Albert Menès pain d'épices

Qui n'a jamais craqué devant un grand bol de chocolat fumant et des tartines, mais moi je préfère la tartine de pain d'épices beurrée. Un délice ce mélange beurre-miel, mais il ne faut pas en abuser car gare aux calories !!
Dans un resto chic, j'ai mangé dernièrement (avec l'apéro) : des toasts, dont une sorte : faits de tranche de pain d'épices recouvert d'une fine tranche de saumon. Ce mélange salé sucré était curieux mais très réussi, une idée à retenir. Le plateau comportait également des toasts beurré de roquefort. C'était un régal, il fallait penser et oser faire "cotoyer" autant d'aliments forts en gout.
Tout comme moi, les convives ont été agréablement surpris.
Avec un peu d'imagination vous surprendrez et régalerez vos amis. @+