Picodon fromage de chèvre

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Picodon fromage de chèvre

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96% positif

5 avis de la communauté

Désolé, nous n'avons pas trouvé d'offre correspondante

Avis sur "Picodon fromage de chèvre"

publié le 26/12/2005 | val2metz
Membre depuis : 30/11/-0001
Avis : 228
Lecteurs satisfaits : 0
Plus à mon sujet :
Super
Avantages fromage de chèvre
Inconvénients
très intéressant
Goût
Quantité / contenance
Temps de conservation
Temps de préparation

"un petit picodon"

Coucou,

Ce soir des petit avis, sur quelques fromages… Même si dans la vie je travaille dans un rayon charcuterie d'où c'est mon rayon principale…, je suis également aussi de temps a autre dans le rayon fromage.
D'où je vais de temps à autre au fromage quand il faut remplacer, ou en cas d'absente…

Donc là un petit tour sur un fromage de chèvre qui "Picodon "
*******************************************************************

L'origine de ce fromages de chèvre il vient de Drôme et d'Ardèche, d'où c'est pour cela que vous pourrez le trouvez écrit comme ça:
***************
- picodon de l'Ardèche
- picodon de la Drôme

Donc voilà pourquoi.
.
Son type de lait vous avez:
*******************************
- chèvre
- cru
- ou même pasteurisé…

Ça contenance en matière:
**********************************
- grasse elle est de 45%
- sèche elle est de 40 %...

Ce fromage a une forme assez sympa, pour ce qui ne connaissent pas, vous voyez comment c'est un palet rond et ben voilà comment il est comme ça le fromage…

Pour ce qui conserne le picodon en lui-même, en premier lieu ça croûte elle est bleutée même des fois vous pourrez la voir noir…tout dépendra le mois d'affinage ensuite faisons un tour dans la pâtes elle est de couleur jaune…
Ce fromage à un mois d'affinage de quatre semaines.

C'est un bon fromage, il faut aimer le chèvre car il est un peu piquant…


C'est un bon fromage, il faut aimer le chèvre car il est un peu piquant…
Pour vous aidez avant de le servir à table racler un peu la croûte… ce fromage va très bien avec un vin blanc de Touraine ou même de côtes du rhônes…

Il a ungoût agréable...

merci de m'avoir lu!

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Cet avis a été lu 949 fois et a été évalué à
67% :
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très intéressant

Commentaires sur cet avis

  • ludydum publié le 09/01/2006
    Ai découvert ce fromage en vacances dans l'Hérault et je l'adore !!!
  • wilburchu publié le 04/01/2006
    Je ne connais pas celui-là...
  • nathalie.france publié le 04/01/2006
    Argh... Pas pour moi, j'aime pas le fromage ! ! ;-)
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Information produit : Picodon fromage de chèvre

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