Salut a tous je suis de retour apres quelques jour (pb de connexion pour changer !!) et cette fois je vais vour parler bouff !!
C'est mon premier avis la dessus et, je pense, pas le dernier !
Avec les beaux jours qui reviennent c'est egalement le retour des fruits d'ete ! Fraises, mures, pommes, ... bientot melon et figues !!
Et etant passionne de confitures (pour les longues soiree d'hiver ou tout ses fruits sont absents) je me regale a commencer a les preparer pour toutes l'annee !
Je vais donc vous parler d'un produit tres utile pour preparer vos confitures surtout pour certain fruit
Premier conseil n'utilise pas Vitpris pour vos confitures de mures ou de figues la peptine contenue dans le fruit suffit largement a rendre vos confitures superbe !
Par contre l'année derniere j'ai voulu faire de la confiture de fraise et malgre des proportions plus que correctes (2 kg de sucre pour 2 kg fraise) la confirture est restée du debut a la fin tres tres liquide !!
Decu de cette consistance (mais pas par le gout qui est terrible !) je me suis rapproche de ma mere (d'ou le titre) qui m'a conseillée d'essayer Alsa Vitpris.
Il sagit de poudre constitué de peptine qui a pour but de gelifier naturellement la confiture, oui naturellement car cette peptine est extraite des fruits (pommes, mures ...)
Deshydrate puis mis en sachet il s'adjoint au sucre lors de la cuisson de vos confirtures !
Donc sur les conseils avisés de ma mere et suite a l'achat hier de 3 kg de fraises je me lance ce matin dans le test !!
Premierement j'ouvre la boite: 5 sachet tout blanc sans meme un mode d'emploi ! Rien sur la boite non plus !!
Zut ! coment doser ??
Et oh miracle a l'interieur de cette meme boite ! un petit livret contenant la notice et surtout pleins de recettes (un peu etrange parfois ! il utilise vitpris pour la confiote de mure !!)
Bref apres lecture ! je constate qu'il suffit de mettre le vitpris dans le sucre, de faire cuire les fraises et basta ! mettre en pot !
Je suis donc leur conseil, me brule la langue en goutant, me brule les doigts en mettant en pots, laisse refroidir et il y'a pas 5 minutes j'ouvre le premier pot ....
PARFAIT !
une consistance ideale ni trop epaisse (pas de la gelée) ni trop liquide! ne coule pas ! juste une bonne confiture a mettre sur le pain tel quel !!
Donc un essai tres concluant !!
Et je conseil vivement ce produit !
---------------------------------------------
Autre avantage de ce produit non teste par moi meme mais testé par ma mere (encore elle !) le rattrapage de confiture !
Elle a fait l'année derniere de la confiture de prune qui n'a jamais voulu prendre !
Et bien rien de plus simple:
Vous delayez un sachet de Alsa VitPris dans un bol d'eau vous remettez le tout dans votre confiture ratée! vous portez a ebulition pendant 15 minutes ! et BINGO ! votre confiture sera parfaite en refroidissant !!
Donc avec VitPris de Alsa a tous les coups on gagne !!!
Seul petit regret mais quasi insignifiant, le prix presque 5 € pour 1 boite de 5 sachet de 180 g (au total !! soit 5 x 36g)
Ce qui m'a coute ce matin: 2 € car j'ai du mettre 2 sachet pour 2 kg de fruit !
(il conseille 1 sachet par kilo voire 1,5 kg de fruit)
+ 6 euros de fraises les 3 kilos (2 kg de confitures, 500g pour manger direct et 500g pour faire des milh shake !) et 2 euros de sucres !
soit 10 euros pour mes 12 pots de confiture ! BON OEILVERT !!!
-----------------------------------------------------------------------
En conclusion, vraiment finale, je conseille reellement ce produit car tres utile dans tous les cas de cuisine, quand vous etes sur que la confiture ne sera pas epaisse mettez le des le debut (fraise, prunes)
Et si vous avez un doute rien n'empeche del'integrer apres !!
A vos fourneau et a vos casseroles ... en cuivre !!
REGALEZ VOUS !! 
13.09.2006 14:38
merci du tuyau ,a te lire j'y crois vraiment ,j'etais abonnée au gelsuc ,un peu trop liquide a mon goût , y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis
30.05.2006 14:28
Je connais depuis longtemps ce produit avec lequel on est sûr de réussir. Et oui, encore un homme qui fait des confitures !
15.05.2006 16:09
un homme qui fait de la confiture, marrant! moi je m'embête pas je pique celle de ma mère