Alsa préparation pour gâteau au chocolat

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Alsa préparation pour gâteau au chocolat

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Et, un gâteau, un !

4  29.05.2002

Avantages:
Vîte fait, bien fait  !

Inconvénients:
il y a meilleur  !

Recommandable: Oui 

chrismike

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Avis:280

Cet avis a été évalué par 40 membres de Ciao en moyenne: très intéressant


Samedi dernier, je devais préparer dans une seule matinée, deux brioches, une tarte au citron, un gateau au chocolat et un gateau marbré.

Cette fois, je n'ai pas pu faire autrement que de me faire aider par Alsa pour le gateau au chocolat et par Ancel pour la tarte au citron (dont je vous parlerais dans un prochain avis). Le reste, j'ai fabriqué avec mes propres ingrédients.

Revenons au gateau au chocolat, il s'agit en fait de "Délice au chocolat" d'Alsa. Cette boîte permet de préparer un gateau en 10 minutes pour huit personnes. Elle contient un sachet de préparation et une dosette de nappage au chocolat.

Pour préparer ce gateau, il faut 4 oeufs entiers de calibre moyen. Ensuite, c'est très simple :

1) Versez le contenu du sachet dans un saladier. Ajoutez-y les 4 oeufs entiers.

2) Mélangez le tout à puissance maximale pendant 3 minutes, à l'aide d'un batteur électrique. Versez la pâte dans le moule beurré à bord haut de 24 cm de diamètre.

3) Faites cuire au four 30 minutes à 180 °, th 6. Vous saurez si le gâteau est cuit comme il faut en piquant la lame d'un couteau au milieu du gâteau. Elle doit ressortir propre. Laissez tiédir 20 minutes et démoulez.

4) Plongez quelques instants la dosette de nappage au chocolat dans de l'eau chaude. Coupez un coin de la dosette et étalez le nappage sur le gâteau à l'aide d'un couteau à bout rond.

Alsa propose une variante sur le côté de la boîte. Celle d'ajouter des quartiers de poires fraîches.

Une fois terminé, le gâteau a bien monté, il a un aspect correcte, comme n'importe quel gâteau au chocolat. Il est léger et moelleux. Le seul bémol que j'ai à lui reprocher, c'est son goût, peu prononcé du chocolat. L'année dernière, j'avais acheté une préparation pour un gâteau au chocolat et il était bien meilleur. Je ne sais plus quelle marque, j'avais acheté, mais maintenant, une chose est sure, ce n'était pas Alsa.

Ses ingrédients sont chocolat en poudre, matières grasses végétales hydrogénées, farine de froment, sucre, sirot de glucose, poudres jà lever, dextrose, émulsifiants, protéines de lait, épaississant, arôme, extrait de café, colorant.

Conclusion, cette préparation est pratique quand il faut faire vîte, le gâteau obtenu est bon mais sans plus.


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Commentaires sur cet avis
Kealky

Kealky

25.11.2002 15:53

J'ai fait cette préparation samedi dernier et j'avoue être déçue du résultat. Le gâteau a été dur à démouler bien que j'aie bien beurré le moule et le goût n'est pas terrible. C'est vrai que c'est très rapide mais je n'en rachèterai pas. Le gâteau au citron de chez Ancel que j'ai fait l'autre jour était nettement meilleur ! J'ai fait un avis dessus si ça t'interesse. @+ Chris

JACOB

JACOB

06.06.2002 11:24

"Samedi dernier, je devais préparer dans une seule matinée, deux brioches, une tarte au citron, un gateau au chocolat et un gateau marbré" Oulala ou bien il y a des orgres a nourrir ou bien il n'y a des repas que tous les quinze jours ;o)..................@+

elisaelisa

elisaelisa

03.06.2002 21:56

inrattable!

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