Cette recette a été évaluée par 4 membres de Ciao en moyenne: intéressante
Cette recette est faite pour accompagne l’apéritif même imprévu.
Ingrédients (pour 6 personnes) : Temps de préparation : 15 minutes
- 6 toasts de pain de mie beurrés (c’est pas obliger de les beurrés) - 150 g d’olives noires dénoyautées - 8 filets d’anchois à l’huile (sans arêtes) - 160 g de thon à l’huile en miettes - 2 cuillerées à soupe de câpres - 1 cuillerée à soupe de moutarde anglaise - 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive - 1 pincée d’épices - le jus d’un citron
Broyer en purée tous les ingrédients, sauf les câpres. Quand ils forment une masse compacte bien homogène, y verser peu à peu l’huile d’olive et le jus de citron ; assaisonner avec les épices.
Tartiner les toasts avec cette préparation et décorer avec les câpres.
15.05.2004 20:50
Un seul mot pour résumer : Miam!!!