Recettes du monde > Asie

Avantages: facile à faire quand on a pas de temps (environ 5-10mins)
Inconvénients: faut aimer le sucré salé

Voilà une recette que je me suis inventée parce que je n'avais plus de tomate ni de concentré de tomate!!! Alors que j'avais tout prévu pour faire un bon petit repas à mon mari, voilà que je me suis retrouvée dépourvue de tomate et de concentré de tomate et que tous les magasins était fermés!! Alors voici ma recette. Elle est simple mais vous pouvez rajouter à celle-ci des légumes comme des poivrons, des courgettes, des carottes, des haricots verts ...
...faut de la viande de boeuf qu'il faudra émincer en de fine tranches (petits morceaux). Moi je prend des gites de noix parce qu'elles ne coutent pas trop cheres (7.50euro/kg à peu près) et que la viande est tendre et très très bonne. Pour la quantité, cela dépend de votre gout prononcé pour la viande... Ensuite, il faut de l'ail, déshydraté c'est aussi possible, et de l'échalotte également émincée. Les quantités? une gousse d'ail et un demi échalotte ... Lire la recette

Avantages: RAPIDE ET DELICIEUX
Inconvénients: -

...je vous conseille une excellente recette très simple à préparer et délicieuse: ingrédients suivant le nombre de personnes/ Si vous etes 4 personne, il faudra : 4 bananes 4 filets de dinde ou poulet chapelure 1 oeuf Explications : Dans une assiette creuse battre l'oeuf avec un peu de sel et de poivre tramper 1 à 1 les filets de dinde et dans une autre assiete les passer la chapelure. Prendre un plat rectanguleire à mettre au four et le beure. ... Lire la recette

Avantages: Pas sur qu'il y en ait...
Inconvénients: Nombreux possibles...

(à Aki qui se refuse à embrasser... ) .*´¨ ) *´¨ ).*´¨ ) .´¸.*¨) ¸.*¨).*´¨ ) (¸.´ : (¸.´ : (´¸.*´¯`*,.´¸.*¨) Tandis que mon Mac me fait la nique, je pense bien à vous mes bien cher(e)s et mes moins chèr(e)s. Un peu trop d'ailleurs... Au point que ça s'immisce dans mes rêves… C'est assez anormal si l'on veut mon avis...Mais comme tout le monde s'en fout, passons. À ce propos, j'ai justement un avant-propos qui, puisqu'il arrive échevelé et essoufflé ...
...sera plus tout à fait un avant mais ne saurait pour autant être tenu pour un après. D'autant qu'" après-propos", comme mot, ça sonne mal... .*´¨ ) *´¨ ).*´¨ ) .´¸.*¨) ¸.*¨).*´¨ ) (¸.´ : (¸.´ : (´¸.*´¯`*,.´¸.*¨) AVANT-PROPOS QUI S'ADRESSE D'ABORD A CEUX QUI M'AIMENT UN PEU PLUS QU'IL N'EST DE RAISONS (mettrai-je un pluriel ? Ma foi, mettons, ce sera plus amène.) ET ENSUITE A CEUX QUE LA RANCUNE ANIME ET QUI DESIRENT SE VENGER D'UN E DONT J'AURAIS, ... Lire la recette

Avantages: Saveurs, etonnant
Inconvénients: Un peu salé

PORC AU SUCRE – Nouvelle-Calédonie Pour 6 personnes - 1,2 Kg de poitrine de porc fraiche - ¼ litre de soyo (Kikkomman) - 60g de sucre - 1 gousse d’ail - 1 ou 2 oignons selon leur taille - 1 botte d’oignons verts ou cives - 1 cuillère à café de « nuoc-mam » Enlever la couenne de la poitrine, la couper en morceaux d’1 cm de large. Emincer l’oignon, l’ail. Faire suer le porc dans une sauteuse, puis l’égoutter. Faire revenir l’oignon emincé. ...
...et un peu de « nuoc-mam ». Laisser cuire 35 minutes a feu doux. Préparer le caramel avec le sucre puis l’ajouter avec l’ail haché. Laisser épaissir le tout pendant 10 minutes à feu doux. Pour la décoration, déposer sur le porc de l’oignon vert haché finement. Servir avec du riz basmati. ... Lire la recette

Avantages: simple, trés parfumé ...
Inconvénients: décortiquer les crevettes ...pfiou ...

Ce plat, d'origine Thailandaise , est épicé mais reste doux grace au lait de coco ...( méfiez-vous quand même des bouffées de chaleurs , sans doute dues au gingembre !lol! ) **************************************************** Ca vous prendra 10 minutes pour préparer ce plat , il vous faudra le laisser mariner 30 minutes, et il sera cuit en 10 minutes . Ces proportions sont valables pour 3 personnes il vous faudra : - 400 gr de crevettes crues ...
..., je les laisse décongeler au réfrigérateur et les utilise comme des crevettes fraiches . -15 / 20 cl de lait de coco -2 cuill.à soupe de jus de citron -2 cuill.à soupe d'huile -1 gousse d'ail pilée ( j'utilise un gratte-ail , petit objet provencal permettant d'obtenir de la purée d'ail en toute simplicité ) -4 échalotes émincées -3 morceaux de gingembre confit , rapés . -1 cuill. à soupe de pâte de curry ( vous pouvez utiliser du curry en poudre ... Lire la recette