Avantages: Très goûteux, facile à préparer et diététique Inconvénients: Aucun point faible
...la sauce. Vous mettre les brochettes que vous aurez préparées si tel est votre choix. Laissez cuire ensuite une bonne demi heure en regardant de temps à autre en fin de cuisson.
Pendant ce temps là, vous aurez préparé votre riz basmati (de la marque Tilda de préférence qui est le meilleur des riz basmati sans nul doute, à défaut celui que vous trouverez dans le commerce ). Il ne vous reste plus qu'à vous régaler.
En accompagnement, vous n'aurez ...
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...une heure au frais.
Confectionner des brochettes en alternant morceaux de poulet, 1/4 de feuiles de laurier et lamelles d'oignon.
Faire cuire au grill (ou sur les braises d'un barbecue) de tous les côtés pendant 10 minutes.
Conseil: cette recette est savoureuse en remplaçant le poulet par de la lotte; il faut alors réduire le temps de cuisson à 3 minutes.
En accompagnement, vous pouvez servir un risotto à la tomate.
Bon appétit et ...
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Le poulet sauté à la sauce aux haricots noirs
Dans les restaurants, c'est l'un des plats favoris des novices de la cuisine chinoise. Rien d'étonnant à cela : le parfum de la sauce aux haricots noirs fermentés mêlé à celui de l'ail et du gingembre a de quoi mettre l'eau à la bouche. Il peut se préparer à l'avance, ou se servir froid.
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
X 450 g de blancs ...
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