Entrées > Recettes

Avantages: C'est très nourrissant et ça peut faire plat unique
Inconvénients: Super nourissant donc super calorique aussi !

Philaretordre devait faire vite, il n'avait que très peu de temps. Toujours à courir partout, entre deux activités. Sautant parfois de son ordinateur directement à sa brosse à dents… Le lapin blanc azimuté, l'œil collé à sa montre dans "Alice aux pays des merveilles", c'est lui ! Mais ce jour-là, tel un Jack Bauer de notre France profonde, le Philaretordre avait pour mission de préparer une quiche pour le dîner, sans tout faire foirer. Pour ... Lire la recette

Avantages: la simplicité aux grands effets
Inconvénients: même pas de kilos...

Iran au menu Ce soir à ma modeste table, Mr le Vicomte F de B… arrivera sur son fier destrier roadster SLK, dernier cri pour partager ma cuisine étoilée de mon plaisir à le régaler… Bon, là je parade… c'est un adorable confrère, redresseur de dents (adoré de ses patients) et ami coup de main pour mon concours ( depuis que je le sais Vicomte, je ne peux m'empêcher de taquiner le sceau !!) Mais pour ce soir, je vais quand même lui en mettre plein ... Lire la recette

Avantages: ça présente bien , c'est simple ...
Inconvénients: les 15 min de réfrigération !! on en veut tout de suite !! ; p

************Délice d' Avocats au tartare de Saumon************* ça sera vite fait , vous ne vous planterez pas ( au contraire !! ) et ça ne vous coûtera pas une fortune ......; ) Je vous donne la base pour deux personnes, comme ça , il suffit de doubler les doses pour 4 personnes , tripler pour 6 ...etc .... ça vous prendra 15 minutes pour la préparation + 15 minutes de patience !! .. ; ) IL VOUS FAUDRA : -1 gros avocat -3 ... Lire la recette

Avantages: facile , bon, rapide
Inconvénients: il faut aimer le thon

Depuis quelques temps j’ai constaté que sur le site c’était la foire aux courges et à la morue…. Adorant cuisiner, que ce soient les légumes ou les viandes ou les desserts, et n’ayant pas forcément des revenus façon Crésus, j’ai décidé de prendre mon clavier et mon appareil photo pour vous narrer mes petites aventures culinaires pour budget « petit » …. Je tiens à préciser que je ne m’embourbe pas dans les achats de produits de beautés onéreux, et ... Lire la recette

Avantages: ...
Inconvénients: ...

Voici une recette que je vous propose, en guise de "finger food" c'est à dire en apéro ou pour une entrée conviviale. C'est aussi une recette qui peut convenir pour un plat principal, avec un accompagnement de légume ou une salade verte. . Cette recette, je l'ai trouvée dans un magazine acheté en Italie. En fait, disons que l'idée m'a été suggérée. Je vous explique. Pendant mes vacances, j'ai acheté un magazine de recettes de cuisine lors de mes ... Lire la recette

Avantages: vitamines, minéraux,
Inconvénients: le prix du magret séché peut alourdir la note

Avant ou après les fêtes il va falloir compenser les abus alimentaires qu'on fera ou qu'on a fait, d'où ma décision de compenser cette indigestion d'avis beauté par une salade à la fois gourmande et diététiquement correcte. Vous pouvez déguster soit en entrée ou en repas léger le soir accompagné d'un morceau de fromage et d'un fruit. Il s'agit d'une salade à base de magret de canard que j'intitulerai Salade Magret canard fumé et sa mâche à ... Lire la recette

Avantages: une entrée originale à moindres frais
Inconvénients: une préparation un peu longue

Bonjour, Aujourd'hui je viens vous présenter une de mes dernières recettes : la terrine de faisan aux fruits secs. Ayant un mari chasseur depuis plus de 40ans ! Eh OUI!! je réalise chaque année des terrines de gibier de toutes sortes : faisan ,lièvre, chevreuil, foie de biche . Or j'ai voulu sortir des sentiers battus pour créer quelque chose 'de plus recherché' Je l'ai expérimenté au réveillon de la saint Sylvestre mes invités ont ... Lire la recette

Avantages: délicieux
Inconvénients: aucun, si ce n'est d'acheter au "bon moment" !

Rappel de ma recette pour une ciaunote Je dois préciser que ce n'est plus le temps des fiancailles, voir la fin de l'avis !!!! Et oui, je commence à vieillir, il y a quelques mois mon fils aîné m'appelle, (il habite Aubagne et moi Bordeaux !) Donc il m'appelle en me disant : "je souhaite me fiancer, et ce après le D.E.S.S. de Caroline, c'est à dire courant septembre... Peux tu me "fixer" une date possible.... ? » Surprise mon premier fiston ... Lire la recette

Avantages: Bon, excellent
Inconvénients: ne peut pas plaire à tout le monde

La Tarte ardennaise, Voilà une recette que je n'ai jamais trouvée ou retrouvée dans un livre. Maman nous a souvent fait cette tarte, maintenant souvent j'en fais, et quand je reçois certains amis ils me demandent de leur en faire. Moi qui veux varier les menus, mais je leur fais plaisir il faut bien se sacrifier ! Voui j'en suis capable. Et toc !!! Alors les ingrédients : • Une pâte feuilletée • Un paquet de lardons natures • Une ... Lire la recette

Avantages: facile et bon
Inconvénients: çà fait pleurer

Bonjour mes petites fées du logis, je viens aujourd’hui vous proposer une petite recette (ouaisssssssssss), ce n’est pas un dessert (ohhhhhhhhhhhhh )….. Dans la vie y’a pas que des gens qui aiment le sucré , même si sur ciao y’a un pourcentage très élevé de gourmand(e)s….enfin moi mon truc c’est le salé et c’est de famille donc j’y suis pour rien… je vais vous proposer une recette que je connaît depuis des décennies (bon là je quiche un peu ... Lire la recette

Avantages: Rien que de la gourmandise et des vitamines, bon pour le moral !
Inconvénients: Et tant pis pour la ligne

...que nous apprécions particulièremet en entrées chez nous ! Ceci après vous avoir parler de Champignons à la grecque, de tartes salée maison, etc.... §§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§ Ma première recette est à base de champignons de Paris, et oui ! Mes champignons de Meaux Cette recette est ultra rapide et ultra simple à cuisiner. Ingrédients, pour 8 personnes : - 1 kg de champignons de Paris bien blancs, - 1 cuillère ... Lire la recette

Avantages: delicieux
Inconvénients: j'en vois pas

Hello amis ciao-gourmets ********************************************************** ************ Je me permet de réactualiser cet avis, tout simplement parce que je viens d'inserer des photos, histoire que vous puissiez voir à quoi ça ressemble. joyeuses pâques à tous :o)))))) ***************************************************************** ***** Une petite recette, une entrée sympathique à base de crabe, pour 6 personnes Les Ingrédients ... Lire la recette

Avantages: trop, trop bon
Inconvénients: attention au cholesterol

Je vais vous parler aujourd’hui d’un des produits de ma région, la charcuterie corse. Unique par son goût, elle enchantera votre palet. Bonjours a tous Si il y’a bien quelque chose que l’on dois absolument gouter c’est la charcuterie corse. Je vais vous dire de quoi est composé une bonne assiette de charcuterie de l’île de beauté On y trouve dedans : La Coppa Le Lonzo Le Figatellu Le Jambon Corse Et ... Lire la recette

Avantages: très bon
Inconvénients: trop bon !

Bon je vais vous donner ici un de mes plats favoris. Je ne peux plus en manger, mais cela ne m'empeche pas de vous le faire connaitre Son nom c’est le plateau de morue du pêcheur et ses petites soeur D’ou le titre accrocheur ,-) C’est une recette qu’un ami Portugais m’a donnée il y a bien longtemps et dont je ne me lasse pas. Ce plat peut servir d’entrée et tout aussi bien de plat principal ! øøøø Ingrédients øøøø Pour 4 personnes 4 ... Lire la recette

Avantages: la veille
Inconvénients: aucun...

Une terrine ultra simple à réaliser et tellement succulente....que vos amis ne croiront pas que vous l'avez faîtes vous-même ! Oh les goujats .... Evidemment, elle est à base de poisson...et plus exactement de saumon cuit et de saumon fumé... Une petite sauce légère à base de fromage blanc à 20%, amélioré d'oeufs de truite ou de cabillaud, de sel ( peu, les oeufs étant salés), de poivre et quelques brins de persil ou ciboulette ; moi, je ... Lire la recette