Les madeleines salées et sucrées de Sophie - Sophie Dudemaine, Philippe Exbrayat > Avis

Avantages: Mes enfants seront peut-être aussi talentueux que Proust
Inconvénients: Nous ignorons encore le tour de hanche de la mère de Proust !!!

J'ai toujours adoré les madeleines, ces biscuit agréablement dorés, blonds, moelleux et fondants. Alors, aprés avoir acheté le livre de Sophie de Dudemaine sur ses cakes, j'ai été irrésistiblement attirée par celui sur ses madeleines qui me permettrait de régaler mon monde par ces gourmandises appréciées de tous. J'ai donc acheté chez Darty pour 22,80 €. (¯`•..• Faisons connaissance •..•´¯) Ce livre a été écrit par ... Lire l'avis

Avantages: recette ultra facile
Inconvénients: calorique bien sûr : on a du mal à s'arrêter d'en manger

...au micro-ondes, c'est plus rapide). Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la fleur d'oranger et le lait. Ajouter la farine et la levure chimique. Puis le beurre fondu, laisser reposer 15 minutes. Verser la préparation dans les moules à madeleines, mais pas jusqu'en haut, car les madeleines vont gonfler ! Enfourner dans le four préchauffé à 240° (thermostat 8), et baisser au bout de 5 minutes ... Lire l'avis

Avantages: Très utile et original
Inconvénients: Pour toutes les madeleines il vous faudra un moule spécial

...mes recherches d'originalité culinaire !!! TITRE/SUJET: Les madeleines salées et sucrées de Sophie AUTEUR: Sophie Dudemaine PRIX: Environ 20€ EDITION: Minerva SUJET: Ce livre recèle des trésors de recettes de madeleines. Des classiques, des originales, des modernes, des chics, des vite faites pas chères... Que vous soyez fan de charcuterie, de chocolat ou bien végétarien(ne), vous trouverez votre bonheur !! LE LIVRE A QUOI IL ... Lire l'avis