Picodon fromage de chèvre

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Picodon fromage de chèvre > Avis





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1-5 sur 5 avis sur Picodon fromage de chèvre   Trier par: Utilité | Evaluation du produit | Date
Dis papa, c'est quoi le fruit de la biquette?
Par Rhinocerose

Avantages: une AOC, du caractère, excellent froid et chaud
Inconvénients: ceux qui n'aiment pas le chèvre (ça existe??? :p)

...et si tu achètes un Picodon bien affiné, elle pourra devenir cassante. Dans ce cas, ne va surtout pas penser que ton Picodon est passé, au contraire, c'est comme ça qu'il est le meilleur! Au début de sa production, il n'était pas commercialisé. Les fermiers le produisaient juste pour leur famille et vendaient les quelques exemplaires qu'ils fabriquaient en trop. Au XIXème siècle, le Picodon prend ses lettres de noblesse. Des cahiers des charges ... Lire l'avis

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très intéressant

20.12.2004
« « Un petit chèvre au grand cœur » »
Par DUVERNOY

Avantages: « « Un petit chèvre au label AOC» »
Inconvénients: « « Un petit chèvre assez calorique » »

...est alors très piquant ( Picodon signifie d'ailleurs « piquant » en langue d'oc) et sa texture plus cassante. Selon son temps d'affinage, la croûte de ce fromage varie du bleu au gris cendré, sa pâte du blanc au crème. Son affinage dure environ 4 à 6 semaines . Il pèse entre 50 et 100g. Le Picodon est un fromage assez gras (39g de lipides pour 100g) et affiche 465kcal…il apporte cependant une bonne quantité de protéines (27,5g ) et de nombreux ... Lire l'avis

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05.11.2007
un petit picodon
Par val2metz

Avantages: fromage de chèvre
Inconvénients:

...fromage… Pour ce qui conserne le picodon en lui-même, en premier lieu ça croûte elle est bleutée même des fois vous pourrez la voir noir…tout dépendra le mois d'affinage ensuite faisons un tour dans la pâtes elle est de couleur jaune… Ce fromage à un mois d'affinage de quatre semaines. C'est un bon fromage, il faut aimer le chèvre car il est un peu piquant… C'est un bon fromage, il faut aimer le chèvre car il est un peu piquant… Pour ... Lire l'avis

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26.12.2005
Les picodons c'est bon !!!
Par dacat2

Avantages: C'est boooon, le nom est marrant
Inconvénients: kesseussé cher !!!!

...mets au pluriel parceque le picodon tu ne peux pas en manger qu'un. C'est tout petit, sous forme de batonnets et c'est trop bon. Grand fan de fromage de chèvre, je pense que c'est l'un des meilleurs. C'est un peu comme un crottin de chèvre mais avec un format grignotage. Le problème ? C'est que le grignotage coûte cher avec le picodon. L'avantage ? C'est que le nom est beaucoup plus joli que son homologue crottinier et que le format est parfait ... Lire l'avis

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intéressant

01.11.2003
picodon de dieulefit
Par laumalisu

Avantages: délicieux
Inconvénients: l'odeur pour certaines personnes

...sublime . je dirais que le picodon fait partie de mes fromages préférés. je ne sais pas s'il se conserve longtemps chez moi il n'a pas le temps car j'en mange tous les midis et parmi mes connaissances je le fais déguster et beaucoup sont de mon avis "un vrai délice" je pense qu'il faut vraiment le goûter afin de se faire sa propre opinion. Lorsque j'invite famille ou amis il y a toujours du picodon. Pour moi un plateau de fromages n'est pas complet ... Lire l'avis

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21.02.2012
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