Recette chinoise > Recettes

Avantages: On fait de réèlles économies, on se régale, ça cahnge du restaurant.
Inconvénients: C'est long à faire mais trop bon !

...oui, je sais ma crise recette me reprends encore...... Et oui, nous sommes dimanche et souvent le dimanche, comme le savent tous ceux et toutes celles qui me suivent ou qui me lisent, je fais de la cuisine et souvent pour plusieurs jours. Et aujourd'hui je vais vous parler de ma cuisine asiatique maison. Mais bien sûr que j'en ai dans le congélateur, et je vais faire autre chose aujourd'hui en cuisine (des mousses de saumon), je vous en parlerais ... Lire la recette

Avantages: Savoir quoi qu'y a dedans!
Inconvénients: Quand t'as pas la friteuse, tu fais free-teuf style!

Les nems nécesitent une enveloppe, les feuilles de galette de riz, et une farce. Les "galettes" de riz, c'est Carrefour. La farce, c'est moi qui l'ai faite! Alors allons-y pour un petit tour de force de la farce! Et que la farce soit avec moi! (lol) Comme ingrédients, il me fallait : - du porc haché - une carotte râpée - des champignons noirs - un paquet de galettes de riz - un oignon coupé en morceaux - ... Lire la recette

Avantages: original
Inconvénients: coup de main à prendre

Voici la recette de mes Nems maison, à adapter au gré de vos envies… C'est une entrée ou même un plat du dimanche soir, qui peut se préparer à l'avance. Réchauffé idéalement au four c'est un peu du soleil levant à la maison. Un peu, car j'ai adapté au fil du temps la recette, et nul doute que le puriste asiatique puisse être choqué. C'est un peu comme le libanais qui teste notre « taboulé »…il tombe à la renverse…Alors sieurdames les Tangophiles ... Lire la recette

Avantages: facile
Inconvénients: ???????

cette petite recette me viens de ma mère, non qu'elle soit chinoise, elle viens plutôt d'Alsace!!! mais cela ne l'empêche pas d'être une excellente cuisinière et de s'essayer à diverses recettes. tout d'abord les ingrédients : à peu près pour 3/4 personnes 1 gros oignon 1 poivron vert 1 boîte de soja 1 filet mignon de porc (300/400g) sauce soja (celle de suzi wan est fabriquée aux Pays-bas, allez savoir pourquoi???) sel, poivre voilà, ... Lire la recette

Avantages: TRES FACILE A PREPARER
Inconvénients: PARFOIS DES DIFFICULTEES POUR TROUVER DU SOJA FRAIS

Voiçi une recette de salade chinoise que ma belle mère asiatique m’a apprise Cette recette est très simple C’est un vrai régal accompagné de nems fait maison !!!! Pour la recette des nems si certains sont preneurs je la mettrais en ligne . -------------------------------------------------------------------------------------- Allez c’est parti à vos tabliers direction la cuisine !! -------------------------------------------------------------------------------------- Cette ... Lire la recette

Avantages: trés convivial, pour tous les goûts et tous les envies.
Inconvénients: Il faut un wok et un peu de temps devant soi.

...une cuisine peu grasse. La recette que je vous propose est la plus complète, mais vous pouvez aussi bien ne la faire qu'avec de la viande ou du poisson pour alléger le coût. Voici la recette pour 4 à 5 personnes. Budget : environ 10euros par pers. Compter 40min de préparation et 35min de cuisson. =Ustensiles := Un Wok électrique ou un poêlon à fondue peut faire l'affaire. Un bon couteau. Quelques grands plat ou plusieurs assiettes plates. Des ... Lire la recette

Avantages: Léger, frais, délicieux
Inconvénients: Faut choper le coup d'main!

...propose aujourd’hui de découvrir la recette des rouleaux de Printemps (désolée pour l’accroche j’ai pas trouver mieux ;o) .) ~*~¤~*~¤~*~¤~*~¤ PRESENTATION ~*~¤~*~¤~*~¤~*~¤ Ces petits rouleaux sont légers, frais, délicieux et simples à réaliser ! Je vous en propose deux variantes : ¤ Rouleaux de Printemps aux crevettes (miam miam) ¤ Rouleaux de Printemps au Poulet (miam). 2 « miam » pour les crevettes, 1 seulement pour le poulet, ... Lire la recette

Avantages: PLEIN
Inconvénients: AUCUN

...a permis de retrouver cette recette assez simple. Je ne résiste pas au plaisir de vous la donner en guise de cadeau pour cette nouvelle année du Boeuf !!! Pas compliquée à réaliser, peu coûteuse et délicieuse !!! Les enfants adoreront, je vous le garantis... PETITES BOULES DE COCO PREPARATION ET INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES (à adapter selon le nombre de convives) 100 g de farine de riz 30 g de sucre en poudre 60 g de ... Lire la recette

Avantages: BON BON
Inconvénients: Magret un peu cher

Je vais vous donner ma recette du canard laqué, elle est à peu près pour 4 personnes. Moi je prends du magret de canard, 3 à 4 pour bon mangeur. 2 échalottes, 2 gousses d'ail, 1 cuil à café de sucre roux, 4 cuil à soupe de sauce de soja, 2 cuil à soupe d'alcool de riz, 1/4 de verre de bouillon en tablette, 4 cuil à soupe de miel, un peu de cannelle, glutamate, poivre, sel. Maintenant passons aux choses sérieuses, épluchez les échalotes et l'ail, ... Lire la recette

Avantages: Plat unique et original pour une soirée entre amis.
Inconvénients: /

...décidé de vous livrer une recette originale et sympathique pour recevoir vos amis autour d’un plat très convivial . Elle vous permettra, je l’espère, de vous renouveler un peu et de changer des éternelles (mais non moins délicieuses) fondues savoyarde, bourguignonnes, raclettes et autres pierrades. Il s’agit de la fondue chinoise au Satay. Vous allez voir que cette recette nécessite des produits particuliers et un peu de matériel, mais qui ... Lire la recette

Avantages: c'est bon et il y en a beaucoup
Inconvénients: les gens en redemandent

Eh oui ! Qui n’aime pas manger chinois, qu’il lève le doigt et qu’il aille lire un autre avis… celui-là ne l’intéressera certainement pas ! ....................................................... *.*.*........................................................ J’ai découvert la cuisine chinoise au tout début des bombardements à Belgrade. Non, non, j’en avais mangé avant, mais il s’agissait là, de la faire soi-même. En fait, nous vivions à neuf ... Lire la recette

Avantages: C'est super bon
Inconvénients: Il faut aimer le chinois !

...ce long titre, pour cette recette nous allons faire appel à la cuisine moderne en fait on va simplement piqué une sauce chez Monsieur Buitoni ( mais pour les puristes je vous donne la recette ) et pr les nouilles c'est pas compliqué, je vous explique : # ... Pour 4 personnes , préparation env 10 min pr les crevettes ... et à peine plus pour les nouilles ... # Seule la cuisson de la sauce est longue ... Pour cette recette il vous faut : ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ... Lire la recette

Avantages: dépaysement
Inconvénients: aucun

...puis servez. Au rayon exotique : La recette authentique ajoute, à la dernière étape, trois étoiles de badiane. Cette fleur en forme d'étoile et au goût anisé est en vente dans les grandes surfaces et les épiceries spécialisées. Vous pouvez aussi utiliser l'étoile de badiane pour vos pâtisseries. Râpée, elle parfume agréablement crèmes, gâteaux ou pain d'épices et se consomme aussi en infusion. Le bon accord : Servez cet émincé de boeuf ... Lire la recette

Avantages: Savoureux et très diététique
Inconvénients: Un peu difficile à faire peut être. Faut trouver tous les ingrédients.

...je voudrais vous parler d'une recette qui ne vous fera pas grossir car il s'agit de celle des bouchées de porc à la vapeur "SHAO-MAI". Mais d'abord quelques mots d'explications sur ces "DIM SUM" qui sont de savoureux petits raviolis farcis issus de la cuisine cantonaise. On peut retracer l'existence des DIM SUM aussi loin qu'au XIIème siècle à la dynastie chinoise SUN : à l'époque les voyagaient s'arrêtaient au bord des chemins et des routes dans ... Lire la recette

Avantages: pour tous les appétits
Inconvénients: un peu gras (friture)

...part j'ai toujours fait cette recette ainsi ... Lire la recette