Recette du Moyen-Orient > Recettes

Avantages: LA DOUCEUR
Inconvénients: LES CALORIES

...cet avis gourmand, une autre recette facile rapide peu onéreuse.... CROISSANTS AUX AMANDES : 300 g amandes blanches 300g de sucre 2 c à soupe de farine 2 blancs d’œufs 50 g amandes effilées 1 dl de lait 50 g de sucre Piler les amandes avec le sucre et les blancs d’œufs...Pétrir avec la farine et donner des formes de petits croissants. Les rouler dans les amandes effilées. Mettre au four 10 minutes sur feuille d'alu graissée..Termo.200°. Alors ... Lire la recette

Avantages: voir avis
Inconvénients: ca part trop vite

...de vous faire partager une recette que j’ai testé l’autre jour. J’avais du mouton au frigo et ne savais pas comment le préparer. J’ai eu beau chercher une recette sur le net, que dalle, rien qui me plaisait. Puis j’en ai trouvé une mais sur un vieux bouquin, et je dois dire que ça ne m’enchantait guère au début car il fallait faire bouillir la viande. Et de la viande bouillie en général c’est pas terrible. Donc me voilà partie à l’aventure ... Lire la recette

Avantages: très original, et présentation à effet garanti!
Inconvénients: un peu long...

c'est à dire des farcis en feuille de choux.... depuis l'entrée d'un persan dans ma vie, et l'entrée de mes casseroles dans sa vie, je n'ai pu résister à l'envie de m'initier à cette cuisine aux parfums multiples, aux effluves méditerranéennes, aux goûts précieux et envoûtants... qu'avaient tendus au bout d'un hameçon, en appat ensorcelés les parents bienveillants... Pour ce soir donc, pour le régal du gourmet des contrées lointaines, j'ai revêtu ... Lire la recette

Avantages: ***
Inconvénients: ***

...Asie?!)j'aimerais vous faire découvrir une recette Perse alliant la gout corcé de l'agneau et la douceur des citrons confits. Agneau aux Citrons Confits. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~Les Ingrédients~~~~~~~~~~~~~~~~ -1kg de gigot d’agneau -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -3 cuillères à soupe de sucre en poudre -1,5 citron -1 gousse d’ail -1 oignon -1/2 cuillère à café de gingembre en poudre -sel et poivre -2 citrons confits (recette ... Lire la recette

Avantages: Simple et pas cher
Inconvénients: aucun

La cuisine du Moyen-Orient n'est pas forcément une cuisine grasse. Le caviar d'aubergine que je vous propose est d'origine turque. J'en fais souvent lorsque j'ai des amis à la maison car c'est simple et pas cher. Je sers ce plat à l'apéro avec des toasts plutot qu'en entrée. Ingrédients : 3 aubergines 1 gros oignon 1 petite gousse d'ail 4 petites tomates 4 branches de persil du jus de citron 1 filet d'huile d'olive sel, poivre * Faire ... Lire la recette

Avantages: facile a preparer
Inconvénients: aucun

...doubler les proportions de la recette sans problème. *Normalement ce plat se mange avec des baguettes. Si vous faites un peu plus cuire votre riz, il sera collant et ce sera plus facile! Sinon prenez votre fourchette, le goût est le même. J'ai cependant remarquer qu'avec des baguettes, on mange moins car moins vite... BON APPETIT! ... Lire la recette

Avantages: Pour ceux qui aiment les courgettes!
Inconvénients: Pour ceux qui n'aiment pas les courgettes!

...cette journée avec une autre recette venue tout droit du moyen orient! Mais toujours à base de mouton ;) Demain promis je ferais des recettes desserts mais comme j'ai déjà pris la rubrique, il faut que je trouve à mettre ailleurs :( Alors c'est parti pour le KOUSSA MEHCHE: ********************************* Préparation: 30 minutes Cuisson: 45 minutes Portions: 6 personnes ********************************** Ingrédients: 500 ... Lire la recette

Avantages: cela rafraichit!!!!
Inconvénients: aucun

...donc, pour moi cette semaine recette fraiche, salade diverse et viande ou poisson grillé!!! Diététique et bon, je vais vous livrer des recettes de saldes du moyen orient que j'adore!!! TABOULE Pour 6 à 8 personnes: 500 g de semoule fine pour couscous, 2 dl d'huile d'olive, 2 citrons, 1,500 kg de tomates, 2 oignons, un bouquet de menthe fraîche, sel, poivre. Pour garnir: 2 oeufs durs, 100 g d'olives noires, 100 g de petits oignons au vinaigre ... Lire la recette

Avantages: à vous de juger
Inconvénients: à vous de juger

...je vais vous donner la recette d’un plat que j’ai testé hier soir avec une amie . On s’est carrément régalée d’ailleurs ( même – si il y a eu quelques … flops , lol ) . Je vous le refile : INFOS UTILES PREPARATION : 20 minutes CUISSON : 10 minutes ACCOMPAGNEMENT : riz long INGREDIENTS : • 150 grammes de brocoli • 100 grammes de pois gourmands • 400 grammes de faux – filet • 3 oignons nouveaux • 150 grammes de champignons de Paris • une ... Lire la recette

Avantages: Pour agréementer vos plats orientaux
Inconvénients: /

...navets en rose. La même recette peut servir à préparer les pickles à l’indienne, mais il vous faut ajouter une cuiller à café de graines de moutarde écrasées, une cuiller à soupe de curry en poudre, une ou deux cuillers à café de piment en poudre, une pincée de poudre de gingembre et une demi-tasse de sucre roux. Quelques “tuyaux” Qu’est-ce qui fait l’agrément des pickles? Cela dépend de vous. Vous pouvez ajouter ... Lire la recette

Avantages: Simple comme bonjour
Inconvénients: Très sucré, calorique

...amandes? Dans ce cas lisez ma recette pour ne pas attendre la galette des rois..................................... INGREDIENTS ***************** 1 pâte à tarte feuilletée( ou non ) toute prête 1 oeuf 150 g de sucre en poudre 500 g d'amandes éffilées 4 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 pincée de sel Huile pour la plaque du four Déroulez votre pâte à tarte vous verez c'est très ... Lire la recette

Avantages: tres bon
Inconvénients: aucun

preparation:25 minutes pour 4 personnes 400 grammes de semoule de ble pour couscous sel 2 petites courgettes 4 tomates 1 petite aubergine 3 carottes 100 grammes de haricots verts 100 grammes de feuilles de chou blanc 2 gousses d'ail 1 piment rouge seche 3 cuillerees a soupe de beurre fondu 25 centilitres de bouillon de legumes 100 grammes de pois chiches (en boite) poivre du moulin 1 pincee de safran quelques feuilles ... Lire la recette