Reflets de France brie de Meaux > Avis

Avantages: coulant, petit gout salé, crémeux
Inconvénients: rien

N'ayant pas envie de faire a manger et ayant un petit creux, je descends de devant mon ordinateur je me dirige vers le réfrégirateur. J'ouvre la machine refroidissante, et je vois sur une tablette, un morceau de brie, remarquez avant de l'avoir vu je l'ai senti!! Je m'arme d'un couteau aiguisé, je prends le bout de fromage, déjà l'odeur m'ennivre, et limite me degoute, mais non petit brie, je t'aime. Coupé un morceau dans le tas , a l'ancienne ... Lire l'avis

Avantages: crémeux, oncteux c'est succulent! AOC il est fabriqué selon une recette ancestrale!
Inconvénients: 45 % de matieres grasse vous contemplent ( aussi)

Mets le doigt ? ou ça ? Et oui ! combien de fois n'ai je pas soupiré en entendant cette blague ! Ben oui! pour ceux qui ne le sauraient pas les habitants de Meaux sont des Meldois ! De la tribu celte des meldes instalés en bord de Marne... Mais revenons a nos fromages.( et a nos vaches) Le Brie porte le nom de la région ou il est fabriqué: la Brie. On a souvent tendance a réduire cette région a la seule seine et marne. En fait le brie peut être ... Lire l'avis

Avantages: Une saveur prononcée d'un produit bien de chez nous
Inconvénients: AUCUN

Le brie de meaux est un fromage à pâte molle, fabriqué avec du lait cru de vache. C'est un fromage, comme on a coutume de dire, de caractère. Il a une saveur assez prononcée avec un arrière-gout fruité qui fait penser un peu à la noisette. Sa texture est à la fois moelleuse et crémeuse. Il contient 45% de matières grasses. J'aime beaucoup les fromages surtout ceux qui ont un goût prononcé ce qui explique que je raffole du brie de meaux, surtout ... Lire l'avis

Avantages: ***
Inconvénients: prix, beaucoup d matière grasse, y'en a jamais assez

((O))petite histoire((O)) Le brie de Meaux AOC provient de MEAUX (qui ne l'aurait pas deviner), mais sa production s'étend petit à petit vers l'est.. Il est connu depuis Charlemagne et a été apprécié par de nombreux rois. ((O))description((O)) fromage à pâte molle et à croûte de différentes couleurs , fait à partir du lait de vache cru . Sa croûte est couverte d'un blanc duveteux. Le Brie de Meaux est produit sous forme de roue plate d'un poids ... Lire l'avis