Sangre de toro > Avis

Avantages: C'est un vin riche
Inconvénients: à consommer avec modération

...un vin rouge « Sangre de Toro » commercialisé par la Famille Miguel TORRES. Le nom de la famille TORRES apparaît dans l’histoire viticole de Catalogne depuis le XVII siècle. Leurs vignoble occupe une superficie de nos jours de 1300 ha sur les meilleurs sols et climats de la région. Encépagement en grenache principalement. Elaboration et élevage : après une lente fermentation et macération de raisins et un élevage en fut de chêne pendant 6 ... Lire l'avis

Avantages: IL EST BON
Inconvénients: IL EST ASSEZ CORSE!

...opté pour une bouteille de Sangre de Toro, un vin rouge espagnol de bonne renommée et assez corsé! Nous n'avons pas regretté notre choix, corsé il l'est mais pas trop, il n'arrache pas le palais, et se boit avec tout, en tout cas, avec ce que nous avions commandé, c'est à dire du jambon de pays, des aiguillettes de canard à la sauce au poivre et une crème catalane à l'orange ! Ce vin doit être servi à 18 °. Il est parfait avec les ragouts, ... Lire l'avis