Avantages: goûteux, pas cher, crémeux Inconvénients: pour moi il n'y en a pas !!
Le chèvre...
Désignation courante des fromages préparés avec uniquement du lait de chèvre et contenant au moins 45% de matières grasses. Les fromages "mi-chèvre" sont faits avec un mélange de lait de vache et de lait de chèvre contenant au moins 25% de ce dernier.
La forme suit souvent ce terme : chèvre long pour désigner les fromages cylindriques, chèvre pyramidal pour désigner les fromages ayant cet aspect. Beaucoup de produits portent le nom ...
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Avantages: un bon fromage de chèvre... remboursé en plus ! Inconvénients: ???
Bonsoir à toi Ô lecteur fidèle et assidu !
Après vous avoir parlé de mes cheveux (qui n’a pas encore lu mon avis sur Taft Men eau coiffante ? ¤¤¤PUB¤¤¤), revenons à un sujet bien plus intéressant… la bouffe !
En bon gastronome que je suis, j’adore le fromage… et par fromage, j’entends le vrai fromage, pas des saletés sans goût du genre Vache qui Rit ou Babybel ! J’aime le fromage avec du caractère, celui qui pue…
Aussi, je vais vous parler ...
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Avantages: Fromage de qualité, de la tenue, du caractère, gratuit. Inconvénients: Sent fort.
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2 – Soignon est un fromage que je ne connaissais pas auparavant. Et j’avoue que cette O.D.R. m’a permis de le découvrir. C’est un petit fromage de chèvre au lait cru pesant 180 G fabriqué en Poitou-Charentes, et qui contient 45 % de matières grasses.
Il faut sigaler aussi que ce fromage a été médaillé d’argent en 2002 au concours général agricole à Paris.
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3 – L’emballage :
Habituellement ...
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...est encore marqué d’une estampille Soignon pour ne pas le confondre avec un autre fromage .
Peu de chance de la prendre pour de l’Edam, il empeste le coin « bureau »…
Soignon nous précise qu’il sera fort en goût 15 jours avant la date indiquée sur la boite. Je peux vous dire qu’il sent même avant, c’est clair !
Et parlons maintenant du goût : je n’en mangerai pas deux morceaux de suite… il arrache ...
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