Avantages: Facile à faire, original, délicieux.... Inconvénients: Non vraiment, je ne vois pas...
...□ Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
□ Tartiner le fond de tarte avec la moutarde .
□ Couper le gruyère en fines lamelles et le répartir sur la tarte.
□ Laver et couper les tomates en rondelles.
□ Disposer les tomates sur la tarte en les rangeant en rosace .
□ Effeuiller le thym frais .
□ Mettre au four chaud (200°c) pour 40 à 45 minutes.
☼•☼•☼ CONSEILS ...
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très intéressante
14.04.2005
Un plat original!!!!!!! Recette de
ABGRALL
dans la catégorie Tarte à la moutarde à l'ancienne
Avantages: Rapide et peu onéreux Inconvénients: ::::::::::::::::::::
...fariné de façon que la tarte ne colle pas)
mettre la pate.
Avec une fourchette, faite des petits trous au milieu
et sur les bords.
Ensuite rajouter la moutarde à l'ancienne, badigeoner
bien le fond.
Découper les tomates en fine tranches, et rajoutez sur la moutarde, dans le plat.
Coupez la saucisse de viande en fine rondelles,et déposer les au-dessus des tomates.
Raper la mozzarella, et saupoudrez au dessus de la saucisse.
Puis, ...
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Avantages: facile et originale, peut-être servie en entrée ou en plat principal, chaude ou tiède Inconvénients: aimer la moutarde
...elle nous a fait une tarte à la moutarde à l’ancienne. C’était la première fois qu’elle en faisait une, et son mari, leur fille et moi étions les testeurs. Et bien, c’était un peu surprenant, mais pas trop fort comme on s’y attendait (à cause de la moutarde à l’ancienne).
Donc, voici la recette.
Ingrédients :
- pâte brisée (à faire soi-même ou à acheter en grande surface)
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- 100 g de gruyère ...
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