recette à base de chayote > Recettes

Avantages: « « pour un repas exotique » »
Inconvénients: « « pas toujours évident d’en trouver en métropole » »

Voyons un peu ce fruit de plus près… La chayotte, le chouchou, etc., etc. comestible était déjà cultivée par les Aztèques, elle s'est depuis répandue partout dans les tropiques et elle est un légume important en particulier en Amérique Latine ainsi qu’à La Réunion et les Antilles. La chayotte appartient à la famille des cucurbitacées, comme ses cousins le potiron et la courge. Cette liane possède de larges feuilles ovoïdes de 10 à 20 cm de ... Lire la recette

Avantages: Diététique!
Inconvénients: Diététique!

Bonjour! Voici une recette rapportée de mon voyage de noces à la Réunion ♦♦♦Le gratin de chouchou à la coriandre♦♦♦ ~~~~~~~~~~Kesako Chayotte?~~~~~~~~~~~~~ La chayotte (ou encore chayote, chaïote, christophine, chou-chou, chouchoute) appartient à la famille des cucurbitacées, comme le potiron et la courge. Elle a la forme d'une grosse poire, sa peau vert clair ou blanche présentant des sillons ... Lire la recette

Avantages: tres bon
Inconvénients: aucun

...e gruyere rape sel poivre 1)Pour commencer notre recette il faut lavez les chayotes puis les faire cuire a la vapeur pendant 20 minutes.Pendat que ca refroidi il faut peler et hacher l'echalote.Nettoyez les foies de volaille puis decoupez les de facon reguliere.Mettez a chauffer dans une poele 20 grammes de beurre et l'huile,mettez y a revenir les echalotes.Lorsqu'elles sont bien revenues ajoutez les foies de volaille et faites les sauter ... Lire la recette

Je suis dans le "29 N" J'ai eu des chayotes dans mon jardin . Comment conserver la chayote sans quelle germe pour la replanter au printemps?