Melynath évaporée...Caropxi et crustacés
Recette de
lisbeth10
dans la catégorie recette asiatique
Avantages: dépaysant et agréable à faire
Inconvénients: un peu long pour certains ?
...mesure de mon utilisation la recette suivante :
*** 1 litre de bon vin blanc...1 dl d'eau de vie...100g de sucre...5 clous de girofle...1/2 gousse de vanille...1 cuil. à soupe de cannelle...1 pincée de muscade...une fleur de badiane (facultative)
A feu doux, faire fondre le sucre dans le vin puis ajouter tous les épices et l'eau de vie.
********** J'utilise ce vin pour toutes mes marinades de viandes rouges uniquement. Mais il peut se boire en ...
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très intéressante
12.10.2005
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Farandole de recettes asiatiques.......
Recette de
fortuna2xplus
dans la catégorie recette asiatique
Avantages: c'est bon,
Inconvénients: caloriques pour certaines, ne pas en abuser.......
☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼
☼J'aime beaucoup la cuisine, et à la maison tout le monde apprécie la cuisine asiatique, je vous délivre ci-dessous quelques recettes.....le nouvel an chinois oblige....☼
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BROCHETTES DE PORC AU MIEL
☺Ingrédients:☺
*600 g de filet de porc
*2 échalotes
*2 ...
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très intéressante
06.02.2008
(07.02.2008)
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« « La dinde est toujours à l'honneur » «
Recette de
DUVERNOY
dans la catégorie recette asiatique
Avantages: « « Viande maigre et riche en protéines » »
Inconvénients: « « aucun » »
...viens vous faire partager une recette chinoise, recette que nous avons eu le plaisir de déguster hier midi…
« « Effilochée de Dinde à la Chinoise » »
Cette recette est donnée pour 4 personnes, la préparation est de 20 minutes environ et la cuisson, au Wok est de 15 minutes.
Mais savez-vous que le Wok traditionnellement utilisé pour la Chinoise occupe une bonne place de choix dans nos cuisines. La cuisine au Wok est particulièrement recommandée ...
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très intéressante
02.01.2006
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Rouleaux printemps
Recette de
momol71
dans la catégorie recette asiatique
Avantages: rapide à réaliser (avec un peu d'expérience)
Inconvénients: produits dur à trouver (si on habite dans une petite ville)
Voici une recette asiatique qui est dégusté surtout au Cambodge en Chine au Japon et au Singapour et qui peut ressembler à des nems en apparence.
Rouleaux printemps
Les rouleaux de printemps sont de petites crêpes de riz farcies. La farce dépend des ingrédients disponibles, des tendances de la cuisinière, et évidement des ressources de la famille. Par conséquence, on peut mettre ce que l'on veut, du plus simple au plus élaboré.
Donc je vous ...
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très intéressante
05.12.2005
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qui en veut, des vrai nems vietnamien????
Recette de
eurosondage
dans la catégorie recette asiatique
Avantages: qualité, conviviale , gout unique ,voyage culinaire...peu couteux.
Inconvénients: long a préparer - ne se congele pas, ne se conserve pas.
...de poisson. mais la principale recette c'est a base de viande.
toute fois, je precise que les nems faits d'ici, ne sont pas comparables a ceux du pays car les ingrédients varient enormement. MAIS selon moi, mon gout perso, c'est qu'ils sont meilleurs que dans des restos asiatiques.
VOILA LA RECETTE DE BASE:
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
-champignons noires hachés( oreilles ) vendus déshydratés asia food
- des feuilles de papier de riz ( ultra ...
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très intéressante
23.12.2009
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soupe chinoise aux boulettes de boeuf
Recette de
ptitpere59
dans la catégorie recette asiatique
Avantages: délicieuse
Inconvénients: 1hrs de préparation
...vous faire part de cette recette pour 6 personnes
- préparation : 1 heure
- cuisson : 20 minutes
Tout d'abord il vous faut :
- 500 g de boeuf maigre haché ( 5% de matière grasse idéal )
- 2 blancs d'oeufs, légérement battus
- 1 cuil . à soupe d'eau glacée
- 1 cuil . à café d'huile de sésame
- 2 cuil . à café de maïzena
- 2 cuil . à soupe de coriandre fraiche finement hachés
- 2 oignons vert, finement hachés
- 1 pincée de poivre blanc ...
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très intéressante
07.04.2007
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Tous fous de TOFU :-D
Recette de
dragonness
dans la catégorie recette asiatique
Avantages: Bon, très bon
Inconvénients: Aucun
...mets exceptionnellement savoureux. Toute cette recette tient à la qualité de l'assaisonnement et des condiments, et au soin apporté à leur cuisson.
Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 6 minutes
Ingrédients :
X 450 g de tofu frais.
X 1 cuillerée à soupe d'huile d'arachide.
X 1 cuillerée à soupe de sauce aux haricots de soja jaunes.
X 1 cuillerée à soupe de sauce de soja noire.
X 1/2 cuillerée à café de sel.
X ...
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très intéressante
28.06.2006
(30.06.2006)
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salade de fruits a l'asiatique
Recette de
poutounette
dans la catégorie recette asiatique
Avantages: tres bon
Inconvénients: aucun
preparation:20 minutes
pour 4 personnes
2 cuillerees a cefe de the au jasmin
3 cuillerees a soupe de mel liquide
4 cuillerees a soupe d'alcool japonais
4 kiwis
3 caramboles
1 pamplemousse rose
2 cuillerees a soupe d'amandes effilees
1)Dans une casserole,portez a ebullition 20 centilitres d'eau.Versez y le the,le miel et l'alcool de riz et laissez bouillir 2 minutes.Retirez du feu et laissez refroidir.
2)Pelez les kiwis ...
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intéressante
23.07.2005
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SAUTE DE PORC AUX PETITS LEGUMES
Recette de
Cerise510
dans la catégorie recette asiatique
Avantages: plat complet, prix raisonnable et excellent plat
Inconvénients: pas évident d' avoir de la sauce de poisson
...amie qui m'a donné la recette après me l' avoir fait goûté , je l' ai trouvé excellente et facile à faire.
INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES
250 g de riz
400g de porc
1 gousse d'ail
3 carottes ( coupez les rondelles)
200g de haricots vert
1 boite d' épis de maîs
1 poivron rouge, ( coupez le en lamelles)
3 cuillère à soupe d' huile
2 cuillère à soupe de sauce nuoc man
1 cuillère à soupe de sauce de soja
2 cuillère à soupe de sucre.
Faire cuire ...
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intéressante
25.02.2010
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