L'évaluation de l'auteur: 
| Avantages: |
fan de rhum . . |
| Inconvénients: |
beaucoup de sucre ! ! ! |
| Recommandation pour les acheteurs potentiels? |
oui |
Ah le rhum !!!! j'adore l'odeur, je resterai le nez collé sur une bouteille pendant des heures....
D'ailleurs, il est mon remède l'hiver : un bon rhume et voila qu'il se transforme en un bon grog réparateur....
Quoi ? vous connaissez pas les vertus de cet alcool ?
Mais si , souvenez vous : vous faites bouillir de l'eau dans une casserole, vous y ajouter quelques cuillères a café de sucre (ou de miel c'est mieux) et une bonne quantité de rhum ...
Vous essayez de boire ce nectar le plus chaud possible et oust au lit de suite !!!! Ca vous fait transpirer a mort la nuit et le matin vous pétez la forme !!!
Bon allez, petit moment d'égarement, je voulais vous présenter ma recette de baba au rhum...Une pure merveille qui change des dessserts traditionnels...
Pour 6 personnes :
-- pour le baba :
~~ 3 oeufs
~~ 125 g de farine
~~ 50 g de beurre
~~ 120 g de sucre en poudre
~~ 6 c a soupe de lait
~~ 1 sachet levure chimique
~~ 1 pincée de sel
--pour le sirop :
~~ 1/2 litre d'eau
~~ 1 paquet de sucre vanillé ( pas obligatoire)
~~ 150 g de sucre
~~ 8 c a soupe de rhum
-- accompagnement :
~~ crème Chantilly ou
~~ crème patissière ou
1) Préchauffer votre four a 200° C (th 6)
2) Dans un saladier, mélanger les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre et remuer jusqu'a ce que le mélange blanchisse et soit onctueux..
3) Ajouter le lait, la farine, le beurre ramolli et la levure chimique
4) Mélanger jusqu'a obtention d'une pate homogène..
5) A part, battre les 3 blancs en neige puis les ajouter a la pate
6) Beurrer votre plat en couronne et y verser la pate
7) Enfourner et laisser cuire 25 minutes
8) Démouler aussitot
9) Préparer le sirop en chauffant l'eau, le sucre et le rhum (au micro onde , ca le fait aussi)
10) Imbiber le gateau encore chaud de ce sirop (j'insiste sur le fait qu'il faut tout mettre le jus sinon votre gateau restera sec a l'intérieur)
11) Servir avec une crème Chantilly ( enfin c'est ce que je préfère)
Régal assuré !!!!!!
| Autres avis |
Flora l'a dans le baba ! heu baba au rhum !
Recette de
flora-ange
dans la catégorie Baba ou savarin au rhum
Avantages: tres bons
Inconvénients: le rhum
Voilà mon gateau favori, j'en raffolle j'en mangerais tous les jours, mais bon a cause du rhum ca le fait pas.
Cette recette plait a tout le monde généralement. Allons-y c'est parti.
Préparation : 1 h
Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 personnes ...
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Les membres de Ciao ont trouvé cette recette très intéressante |
|
très intéressante
21.11.2004
|
mais vous ne l'aurez pas dans le BABA !!!!!!
Recette de
nana121
dans la catégorie Baba ou savarin au rhum
Avantages: c'est bon
Inconvénients: dépend de la dose de rhum lol
N@n@ est en colère, nana fulmine et que fais n@n@ dans cet état d'esprit ?
De la PA-TIS-SE-RIE ; quand d'autres préfères hurler (moi çà réveilles les enfants) où encore pleurer (çà m'arrive quelques fois tout de même), je préfère m'atteler à certain ...
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Les membres de Ciao ont trouvé cette recette très intéressante |
|
très intéressante
18.10.2004
|
J'EN RESTE BABA!!!!
Recette de
maryves
dans la catégorie Baba ou savarin au rhum
Avantages: c 'est trés bon!!
Inconvénients: c'est pas bon pour le régime!!
Le week-end arrive et avec lui pour certain le casse tête pour savoir ce que nous allons bien pouvoir faire comme dessert pour faire plaisir à nos invités...
Vous voulez une petite recette sympa et vite faite ?
VOICI POUR LES GOURMANDS MA RECETTE ...
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|
très intéressante
05.02.2004
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babas facon moi
Recette de
poutounette
dans la catégorie Baba ou savarin au rhum
Avantages: que c'est bon
Inconvénients: pas trop calorique
preparation:40 minutes
repos:45 minutes
cuisson:15 minutes
calories:327
Pour 10 personnes
1 dose de levure de bierre
1 decilitre de lait
250 grammes de farine
3 oeufs
1 pincee de sel
10 grammes de sucre
75 grammes de beurre mou
100 gra ...
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|
très intéressante
10.12.2003
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3 types de baba au rhum pour tous
Recette de
benoi83
dans la catégorie Baba ou savarin au rhum
Avantages: très très bon
Inconvénients: ??
Voilà c’est mon premier avis et j’espère que ça vous plaira.
En faite j’adore cuisiner et j’ai envie de vous donner quelques-unes une de mes recettes faciles et très bonnes.
J’aurais pu faire cuisinier mais non je suis da ...
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|
très intéressante
08.03.2004
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