Barsac

Avantages: C'est bon
Inconvénients: boire ou conduire il faut ...

Je vais encore vous parler de vin mais cette fois je change de région et après le Medoc je vais à une cinquantaine au sud de bordeaux à Barsac. Que dire de Barsac? ********************* C'est un petit village vignerons où l'on peut déguster du bon v ... Lire l'avis

Avantages: très parfumé; fin et long en bouche
Inconvénients: cher pour les 1 er cru

les vins de barsac ont la caractéristiques d'être plus fin et élégants par rapport aux sauternes qui parfois sont trop gras et lourds en bouche et manquent d'aromes et de parfums . ils s'accompagnent très bien avec le roquefort, le foie gras, le poulet ... Lire l'avis

Avantages : vin sucree
Inconvénients : ne s'accorde pas avec tout

...c'est un vin du Jura principalement il est aussi produit en alsace A l'horigine ; il etait fabrique dans les hermitage ,"on le nomme " vin des malades"" car on sait qu'il avait des vertues guerissantes le vin de paille est le resultat de Passerillage (mot technique de vigneron) des grappes Technique utilise entre autre dans les vignobles Barsac et Monbazillac et un rouge un peu colorant :le poulard Sa fermentation est assez longue 2 ans ,generalement en fut de chene S'est un vin sucré les aromes et les saveurs de ces vins varie en fonctions de l' origine mais aussi du cepage utilise et des origine mais aussi du cepage utilise et des finesses de chaque vigneron il peut atteindre 14.5 ou 17.5°/° d'alcool pour une bouteille de 37.5 cl dont le prix varie ente 20e et 45e50 il est conseilllee... Lire l'avis

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Avantages : Le prix
Inconvénients : Pas la classe des autres

...J'ai eu la chance d'assister , ce week-end , à une dégustation sur les Bordeaux Liquoreux. Et pour commencer cette dégustation , avant d'attaquet Loupiac , Barsac , Cadillac et autres Sauternes , nous avons eu droit à un vin , de bas de gamme , histoire de nous mettre le palais au goût du jour ... ------------------------------------------------------ Chateau Capon 2001 ------------------------------------------------------ La région --------- Ce vin provient de la région Bordelaise , plus particulièrement dans la sous-région dénomée "Entre Deux Mers". Les cépages ----------- Les cepages que l'ont trouve dans ce type de vin sont bien entendu le Sémillon et le Sauvignon ( tout comme dans les Lou^piac et autres ... ) La bouteille ------------ La bouteille est évidemment du type Liquoreux : transparente afin... Lire l'avis

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Avantages : Moins cher que ses voisins.
Inconvénients : Pas facile d'en trouver , moins de constance

...Voici le dernier vin de la série suite à la dégustation portant sur les liquoreux du Bordelais. Il s'agit du Cérons , un vin peu connu , difficile à trouver ( on en parlera après ) et qui ressemble un peu aux Barsac et Sauternes , voisins ... ------------------------------------------------------ Chateau d'Archambeau 1995 ------------------------------------------------------ La région --------- Ce vin provient de la région de Bordeaux , au sud est , sur la rive gauche de la garonne. Les cépages ----------- Les cepages que l'ont trouve dans ce type de vin sont les même que pour les autres liquoreux : le Sémillon et le Sauvignon , la muscadelle étant plus rare. La bouteille ------------ La bouteille est comme la plupart des vins de ce type : transparente afin de voir la couleur dorée du vin , l'étiquette est très... Lire l'avis

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