Biocoop

L'évaluation de l'auteur:  

Avantages:	produits respectueux de l'environnement et de la santé
Inconvénients:	encore méconnus du grand public, peut - être une peu cher pour certains produits

Recommandation pour les acheteurs potentiels?

oui

Avis complet

Bonjour chers Cionautes,

Je vais vous parler aujourd'hui de l'un de mes magasins préférés : la Biocoop.

La biocoop est une sorte de supermarché version bio, c'est à dire que l'on y retrouve des produits issus de l'agriculture - biologique, certifiés AB ; des produits issus du commerce équitable…

***Halte aux grands cris et aux longs soupirs ***

J'entends déjà certains me dire que c'est hors de prix et réservé qu'aux Bobos…. Sachez chers cionautes que lorsque l'on a pris conscience que notre santé et notre bien être passe d'abord par une alimentation saine composée de produits de qualité, alors on a tout compris !
J'atteste donc, que depuis que je me rends régulièrement à ma biocoop préférée, mon porte-monnaie ne se porte pas plus mal. J'ai en effet mis un frein à ma consommation de cochonneries en tout genre (barres chocolatées, plats cuisinés, grignotages….), et modifiée mes habitudes alimentaires. J'ai en effet choisi de manger moins de viande, poisson, fromages… pour compenser par des légumes verts, légumes secs, graines germées…

N'ayez pas peur, c'est un peu comme si on partait dans un autre pays, loin des lobbies agroalimentaires et que l'on s'adaptait à une « nouvelle » culture….

En route pour le voyage !

Comme tout super marché, la Biocoop est découpée en différents rayons dont voici un petit apperçu :

*** Rayon fruits et légumes : ***

C'est un rayon assez sympa puisqu'on y retrouve les légumes de saison, produits généralement localement, et bio. J'aime beaucoup ce rayon car il change tout le temps, me fait redécouvrir, ou même découvrir des légumes oubliés qui sont assez originaux et très savoureux : topinambour, rutabaga, … Ce que j'apprécie aussi, c'est le coin des légumes secs, ils sont servis en vrac, on choisi la quantité que l'on souhaite acheter, que l'on met dans un sac en papier…
On peut y trouver des lentilles vertes et corail, du sarrasin, du blé, du riz de Camargue, des céréales pour le petit déjeuner, du lin, du sésame, des pois cassés…. Et plein d'autres choses…

*** Rayon « lait » :***

Alors là vous allez être sidéré par la diversité de produits pouvant remplacer le lait. Alors là je m'adresse aux cionautes qui sont intolérants au lactose, je veux dire par là, ceux qui digèrent mal le lait ( flatulences, éructations). Ce rayon est fait pour vous ! vous trouverez du lait d'amande, du lait de soja, du lait de riz, nature, parfumés (vanille, chocolat). Ces laits végétaux sont en fait des jus qui ont les mêmes caractéristiques, et les mêmes applications que le lait de vaches. Bien-sur, il y en a aussi, du lait de vaches bio !
Le lait de riz et de soja ne sont pas très très chers (moins qu'en grande surface) il faut compter entre 1,80 et 2,70€ du litre. Pas de panique, si ça vous parait cher, c'est que vous n'avez pas de problèmes avec le lait, les autres comprendront sûrement !

*** Rayon cosmétique :***

Depuis que je l'ai découvert, j'y passe beaucoup de temps, par curiosité, mais aussi pour choisir mes nouveaux achats. On y trouve des produits sains, sans paraben, sans colorant chimique, …. Que du vrai, du bon !
Ce rayon va du dentifrice bio (huiles essentielles et argile), gel douche, savon, coton-tiges, crèmes en tout genre, huiles essentielles, huiles de massage, pierre d'Alun, ….
Contre toute attente, ces produits ne sont pas chers, j'ai fait le calcul, et j'ai vite vu !

*** Rayon produits d'entretien :***

On y retrouve des produits pour la vaisselle, laver le sol, et tout le nécessaire pour un ménage en règle, leur avantage ? Ils sont garanti sans produits chimiques à effets désatreux pour notre environnement. Bon là je vous l'accorde, c'est parfois un peu cher, mais quels sacrifices ne fait-on pas pour la planète ?
J'avoue que ce rayon est dédié aux purs et durs du ménage et de l'écologie.
Petite astuce pour les écolos fauchés : testez le vinaigre blanc, vraiment pas cher, il ira parfaitement pour nettoyer votre salle de bain, votre cuisine, même les toilettes. C'est aussi un très bon liquide de rinçage pour les laves vaisselles, paraît-il (parole de belle-maman !) Dernière recommandation tout de même ne pas trop forcer sur les doses, ça ne change rien. Si les traces de calcaire persistent, préférez un nettoyage plus régulier à une quantité astronomique de vinaigre !

*** Rayon produits frais :***

Ce rayon est composé de produits que l'on retrouve peu en super marché « conventionnel ». Il y a, bien entendu, du beurre, des produits laitiers, des yaourts au lait de brebis, des graines germées, type germes de soja, mais aussi d'autres graines, des steaks de soja, des galettes,…. Et tout plein d'autres produits qui vous paraîtront farfelus, un peu loufoques, mais qui demandent qu'à être testés !
Moi, personnellement, je me fais germer mes graines chez moi, et les déguste tout au long de la semaine, c'est un peu comme un potager pour une écolo d'appartement !
Avis aux amateurs… !

*** Rayon fromage :***

Les fromages présentés sont produits à partir de lait issu de l'agriculture biologique, on retrouve une dizaine de fromages différents, pâtes molles, pâtes dures, vache, brebis, chèvre, tout y est !
J'ai testé quelques fromages au lait cru, je me suis régalée. Ce n'est pas le goût réel du produit, c'est plutôt de savoir que l'agriculteur a pris soin de ses animaux, qu'ils ont été élevé avec amour, avec des produits bio, car les agriculteurs bio sont des passionnés qui font leurs métiers par amour, non pas pour s'enrichir…

*** Rayon vin :***

Le rayon vin recèle quelques bijoux… j'ai trouvé la dernière fois du vin pétillant fait à partir de chanvre, un autre à partir d'ortie… À nouvelle culture, nouveaux produits ! les vins, au sens strict du terme, sont aussi bons que des vins conventionnels, il y en a un que j'apprécie particulièrement, c'est le vin rouge et rosé du domaine de Lafage, des coteaux du Quercy, très agréable! Quel dommage que ces vins soient encore si peu reconnus…

*** Rayon pâtes : ***

Alors là au premier abord, vous allez hurler ! les pâtes sont un peu chères, mais il y a un sacré choix dans la couleur et les types de farine (blé noir, blé dur…).
Alors j'ai testé pour voir si ça en valait vraiment la peine…J'ai acheté un paquet de coquillettes à quatre couleurs, donc à base d'épinard (vert), de carotte (orange), de betterave (rouge) et de blé noir(beige) me semble-t-il. (Je n'ai pas encore le réflexe cionaute de garder mes emballages pour faire un avis dessus !)
En huit minutes c'est près, on a une belle assiette multicolore, la seconde réflexion vient du fait que l'on est très vite rassasiée avec des pâtes bio, donc on en mange moins, donc le paquet dure plus longtemps ! malin !
Verdict : c'est sympa si vous avez des amis qui arrivent par surprise pour manger que vous n'avez que des pâtes, alors là vous dégainez votre paquet de pâtes multicolores et miracle, vous sauvez votre repas ! sinon, c'est sympa, mais ça ne vaut pas ce prix là…

*** Rayon aromates :***

Dans ce rayon, on trouve de tout, de la moutarde, des épices, des algues déshydratées, j'ai pas encore testé, des feuilles d'algues pour faire des sushis, des sauces toutes prêtes sans conservateur ni colorant… bref, de quoi satisfaire des idées parfois très sophistiquées. Les prix y sont raisonnables.

****Il y a aussi des rayons pour les gourmand(e)s,***

où l'on retrouve des gâteaux, du chocolat, du thé, du café, du sucre, des bonbons, des barres de céréales, des jus de fruits, tout ça bio et issus du commerce équitable. Pour les tarifs, je ne sais pas exactement, je suis devenue moins gourmande, mais je crois que pour une tablette de chocolat, ça reste du même ordre de prix qu'un très bon chocolat en supermarché.

***Un mot sur le personnel présent dans les biocoop.***

Les gens qui travaillent à la biocoop sont plus proches des gens que dans les gros commerces, ils peuvent vous renseigner sur des produits, certains vendeurs(ses) ont suivis des formation sur la cosmétique. Ils sont très disponibles, très ouverts. Certains diront qu'ils sont parfois sortis tout droit de Mai 68, mais c'est ce qui fait le charme de ces magasins, un dépaysement total, fini les tenues stéréotypées, vive la pluralité !

***Les clients :***

Vous devez vous poser la question, qui vient dans ces magasins ? Beaucoup de monde, des mamans qui veulent des produits sains pour leurs enfants, des personnes de toutes catégories socioprofessionnelles qui viennent pas faire toutes leurs courses à la biocooop, mais qui ont ciblés quelques produits qu'ils jugent bons pour eux, pour leur santé et pour l'environnement.

*** Un cliché pas si vrai que ça :***

Ne vous fiez pas au rayon bio- diététique des grandes surfaces conventionnelles, les prix des produits sont parfois exorbitants, j'en veut pour preuve, du lait de soja 0,80€ plus cher qu'à la biocoop ! alors sautez le pas et aller chercher un, deux, trois produits, ou plus dans ces magasins, c'est soutenir l'agriculture bio, le commerce équitable, et des filières marginales qui ont du mal à émerger face aux lobies écrasant de la grande distribution

Voilà la fin du voyage, de retour sur ciao…

Si vous souhaitez vous évader quelques minutes, allez vite dans votre biocoop la plus proche !

++++++ Avantages : +++++++

- produits bio
- produits issus du commerce équitable
- beaucoup moins d'emballages que pour des produits achetés dans des supermarchés conventionnels
- soucis de la protection de l'environnement
- la gentillesse du personnel qui est souvent passionné par ce travail

--- Inconvénients :-----
- le coût un peu excessif de certains produits, mais il faut espérer qu'avec la démocratisation de ces magasins, les coûts diminuent…
- on ne trouve pas tout, mais c'est déjà pas mal !
- c'est encore méconnus, mais je compte sur vous pour faire connaître ces magasins alternatifs!

Merci pour vos lectures.