Je ne suis pas boulangère...(non ! Z'avez qu'à lire ma présentation...) Mais je suis issue d'une famille d'artisant boulanger : mon grand-père et, aujourd'hui, mon oncle. Je tiens aujourdh'ui à parler de cette noble profession qui commence peu à peu à disparaitre. Oui, oui , je dis bien disparaitre... ... Lire l'avis
Je ne suis pas boulangère...(non ! Z'avez qu'à lire ma présentation...) Mais je suis issue d'une famille d'artisant boulanger : mon grand-père et, aujourd'hui, mon oncle. Je tiens aujourdh'ui à parler de cette noble profession qui commence peu à peu à disparaitre. Oui, oui , je dis bien disparaitre... Parce que je parle ici d'artisanat et pas de ces "boui-boui" infectes qui se font appeler boulangerie et qui ne vendent que du pain industriel.
Je vous parle ici du vrai boulanger qui, dès 2 H du matin, se met à l'ouvrage pour vous confectionner son pain frais, celui qui, je l'espère, est sur votre table. Je vous parle de ces hommes qui vous decrivent le pain comme quelque chose de sensuel et rare. Je vous parle tout simplement des artisans boulangers (les vrais) qui travaillent amoureusement pour fournir au client le pain de meilleure qualité possible.
Vous allez me dire que je ne suis pas objective. Non pas vraiment, vous avez raison. Mais si comme moi, vous aviez encore en tête les odeurs de pains frais, les souvenirs du fournil en effervescence au petit matin. Si comme moi, vous aviez été en admiration devant votre grand-père sortant à main nue le pain brulant du four. Si comme moi, vous aviez passé votre plus tendre enfance entre les sacs de farine et les crèmes patissières... Peut être que, comme moi, vous y regarderiez à deux fois avant d'entrer dans un boulangerie pour vérifier si c'est vraiment un artisant boulanger.
Oui, je boycotte les boulangeries industrielles. Non, je n'achète jamais mon pain en supermarché. Parce que je ne veux pas participer à la disparition d'un métier noble. Un métier dont personne ne parle, un métier de l'ombre.
A l'heure où tout le monde parle de vache folle ou de fièvre aphteuse, pourquoi ne pas revenir aux sources et éviter d'acheter son pain en supermarché et manger enfin un pain de qualité fait d'amour et de passion ?
Avantages: Faire plaisir à ses clients Inconvénients: Beaucoup , mais quand on aime ...
...avoir lu les avis concernant le métier de boulanger ,j'ai eu envie de vous en parler aussi et d'apporter quelques précisions .
J'ai un beau-frère boulanger ,c'est l'occasion de lui rendre hommage . Il est installé dans un petit vil ...
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Avantages: des salariés compétent Inconvénients: une société encore jeune
J'ai travaillé chez Boulanger, à Thionville, pendant 8 mois ! Je n'officiais pas comme vendeur mais comme "employé pole service" soit le regroupement de magasinier et employé service après vente. La société est encore très jeune, car à peine vingt ans ...
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Avantages: le savoir faire!!! Inconvénients: la farine!!!!!
Voilà un peu plus d’un an que je suis parmi vous et que je vous fais partager mes expériences. ce n’est il pas d’ailleurs l’un des buts de ciao ? Aujourd’hui j’ai décidé de vous parler d’un lieu ou en ce mome ...
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Avantages: Le bon pain. Inconvénients: Les horaires.
Bonjour.
Je vais vous parler du métier de mon grand fils, Boulanger.
Ce beau métier qui ne s’éteindra jamais, est un travail difficile prenant, et a des horaires infernales.
Mon fils a commencé en apprentissage à 16 ans, et a été embauch ...
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Avantages: C'est pratique pour avoir du pain :-) Inconvénients: La mienne elle sourit jamais
ATTENTION, cet avis ne s'adresse pas aux Ciaonaute de sexe féminin dont le pseudo commence par A ou F :o)))))))))))
Je profite de la présence de cette rubrique pour vous parler de ma boulangère. Oui, je sais, ca n'a rien à faire ici et je m'attends au ...
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Avantages : si vous en trouvez dites le moi Inconvénients : tellement qu'une ligne ne serrais pas assez
...vous étiez plus agé le contrat de qualif n?aurais pas été possible ? bref et sinon vous avez pensé à l?afpa ? il font des formations de boulangé ?
Gum : Pardon ?
Moi : Quoi ?
Annepiste : oui, vous êtes jeune , pe être qu?une formation dans la boulangerie pourrais vous aller ?
Gum : JE VAIS FAIRE UNE FORMATION DE WEBMASTER !!! vous avez entendu là ???
Annepiste : et bien on en reparleras !!! et vous verrez que dans 10 mois vous me direz que j?avais raison , que vous avez perdu votre temps !!!
Gum : Et bien on en reparleras ?. Vos aurais pe être eu raison, mais en attendant, j?aurais approfondi mes connaissances et je n?aurais pas perdu mon temps ?
Annepiste : et bien vous verrez ?. (après avoir survolé) non je n?ai pas de demande en contrat de qualif. Pour ce secteur ? Mais, vous êtes sur de vouloir faire cette formation...
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Avantages : beaucoup Inconvénients : aucun - aucune Honte à avoir
...La toute puissance des études supérieures et longues commencent enfin à vaciller.Dans les hautes sphères,il se dessine une nouvelle tendance.
La population française ne peut pas être seulement composée d'intellectuels.
Nous avons également besoin de "filières courtes ",les BEP et les CAP ne sont plus des voies de garage.
Il était temps.
L'apprentissage retrouve ses Lettres de Noblesse,le bel Ouvrage revient à la Mode.
Un bon Medecin est certes indispensablemais que dire d'un bon Boulanger ou d'une bonne Coiffeuse.
Faut -il une catastrophe naturelle comme la sinistre Tempête
de Décembre 1999 pour se rendre compte du manque de couvreurs ???
A moins d'avoir épousé un Plombier ,Qui n'a pas " galéré " avec une fuite subite ?.
Dans la restauration après bien des années,les rôles sont inversés.
Maintenant,ce sont les patrons...
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...J'ai déjà par le passé, ici, expliqué que je souhaitais changer de vie.
En janvier 2003, j'ai donc démissionner de Boulanger ou je travaillais depuis 2 ans sans réel soucis sauf que je m'ennuyais et qu'il me fallait un autre challenge.
Je fus en Avril vendeur de meubles puis depuis mai vendeur de moquettes à ST MACLOU.
Si le premier je l'avais trouvé tout seul, par candidature spontanée, je dois ma place actuelle à Manpower, la célébre agence intérim.
En effet, devant mon soudain licenciement au faillitaire après 23 jours, il me fallut trouver rapidement un moyen de recevoir un salaire et payer un loyer.
Je peux dire que ce fut rapide car je crois me souvenir que cela ne prit pas plus de 48 heures.
En fait, lorsque vous vous présentez à l'agence locale, sachez que les services sont divisées en deux grosses parties...
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