Ca fait déjà un moment que je suis en stage à Paris en compagnie de lamlam et parfois (rarement, et c'est tant mieux !) d'AT&T (un collègue de l'école qui fait un stage dans la communication téléphonique, comme on aurait pu s'en douter). Mais le point n'est pas là.
En fait lamlam & AT&T ... Lire l'avis
Avis par bazerque sur Boulangerie, Paris 15.07.2001
L'évaluation de l'auteur:
Accueil et Service
Excellent
Décor et Ambiance
Très bon
Rapport qualité prix
Situation géographique
Nourriture et boissons
Avantages:
Economie, bon goût, équilibré
Inconvénients:
Excentré (XIII)
Recommandation pour les acheteurs potentiels?
oui
Avis complet
Ca fait déjà un moment que je suis en stage à Paris en compagnie de lamlam et parfois (rarement, et c'est tant mieux !) d'AT&T (un collègue de l'école qui fait un stage dans la communication téléphonique, comme on aurait pu s'en douter). Mais le point n'est pas là.
En fait lamlam & AT&T sont d'origine vietnamienne (et un aussi peu chinoise pour lamlam) et ils m'ont fait découvrir le XIIIe arrondissement de Paris (Quartier asiatique). Là bas, c'est plein de petits magasins d'informatiques (genre la rue Montgallet) et de magasins de bouffe (Tang Frères pour le plus grand). Il y a également plein de petites boulangeries qui font des sandwiches... royaux. Ce que nous allons chercher une fois par semaine avec lamlam se situent juste à côté du magasin Tang Freres et de la galerie marchande asiatique (je connais pas le nom de la rue, désolé).
On y trouve pas mal de choix (pres de 6 ou 7 sandwiches variés) mais habituellement nous choisissons le "Spécial Maison" qui est une compilation de trois autres sandwiches. Le tout dans une demi baguette et pour 13 F !!! C'est dire que pour le prix d'un Kebab ou d'un jambon beurre dégueu acheté à Paris, on peut s'offrir 2 sandwiches chinois.
Les "Spécial Maison" sont au porc laqué, au paté viet et au poulet (répartition en tiers dans la baguette), pour agrémenter le tout : concombre, carotte rapées, coriandre (?) et piment viennent relever leur goût et c'est excellent ! Et bien plus équilibré qu'un Mc Do, qu'un Quick ou qu'un Kebak bien gras avec des frites.
Croyez moi, si vous avez un peu de temps, arrêtez vous au Métro Maison Blanche ou Porte d'Italie (Ligne 7), marchez un peu vers l'Est (traversez deux ou trois rues) et vous arrivez dans cette grande rue piétonne bourrées de boulangeries et de supérettes asiatiques (si vous vous perdez, demandez votre chemin car tout le monde connait les Tang Frères - Servez vous en de repère). Vous trouverez les boulangeries sans aucune difficulté et n'aurez que 13 f à débourser. Le tout dans une ambiance qui chance des Halles ou du Louvre. Dépaysant !
Avantages: bonne cuisine, déco sympa Inconvénients: un peu excentré, resto un peu petit
La Boulangerie, un petit resto dans le 20ème arrondissement.
Un resto comme on aime en découvrir, dans un style assez traditionnel, mais tout de même original.
Côté menus, les premiers prix sont autour de 110 FF, avec une facture modulable selon les ...
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...Du bon pain de boulangerie, çà devient rare ! Même dans les provinces, garantes de la tradition de la boulange, du moins le croyais-je, on commence à avoir du mal à trouver du pain de qualité. Pour satisfaire aux exigences de consommateur moderne, la pâte à pain se fait de plus en plus légère, la mie translucide et la saveur variable. Chanceux sont ceux qui ont près de chez eux un boulanger qui travaille encore son pain !
Paul s?est taillé la part du lion à Paris, en s?engouffrant dans le créneau du pain à l?ancienne, pour preuve, l?ouverture de nouvelles boulangeries est aujourd?hui hebdomadaire en France comme en Europe en s?adaptant aux goûts des consommateurs locaux, reléguant Poilane au rang de marginal.
Que propose Paul dans ses boulangeries - salons de thé ? Les mêmes produits que dans nos boulangeries traditionnelles...
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Avantages : tout y est très bon ! Inconvénients : faut venir à paris !
...En quoi une boulangerie est-elle un des incontournables de Paris ? Une boulangerie c'est une boulangerie, on y achète du pain, des croissants et voilà ! Même si les croissants sont les meilleurs, ça n'en devient pas incontournable...
Et bien non, je ne suis pas devenue folle...
La boulangerie Legay Choc n'est pas une boulangerie comme les autres... Située en plein coeur du Marais, cette petite boulangerie fort sympathique a su attirer l'attention sur elle au fil des années...
Legay Legay, bah oui, on se doute bien que c'est dans le Marais... c'est quand même le quartier homosexuel de Paris ! Et bien figurez vous que ce n'est pas une opération marketing... Legay, c'est le vrai nom du patron ! Et pour preuve j'ai vu sa carte d'identité et rencontré sa mère Mme Legay !
Richard Legay ouvre le 5 novembre 2001, une boulangerie...
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Avantages : la diversité des produits proposés, la même qualité de produit partout, un joli décor, de bons produits Inconvénients : les prix ont nettement augmenté depuis quelques années, on ne trouve pas les mêmes produits partout, les vendeuses ne sont pas toujours aimables, plus de produits en fin de journée
...* titre affligeant, mais dont la nullité me réjouit ;-)
Après des avis ciné (Anthony Zimmer et Star Wars 3, bientôt Sin City) et des avis beauté, j'ai décidé de changer un peu avec un avis alimentation. Et tout de suite ou presque j'ai pensé à ma cantine préférée : les boulangeries Paul !
[ LES SIGNES PARTICULIERS d'une boulangerie Paul]
Localisation :
- en centre-ville, dans les rues les plus passantes de la ville : oui, tout le monde aime grignoter en faisant son shopping ou en faisant du tourisme.
- dans un quartier d'affaires : oui, les travailleurs survoltés du 21ème siècle aiment manger sur le pouce avant de reprendre leur boulot au plus vite (et s'ils peuvent courir aussi les magasins ou faire la queue à la Poste en même temps, c'est tant mieux !).
- dans une gare : oui, les...
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