LE SEMPITERNEL DESSERT DU DIMANCHE S'EXPATRIE!!!

02.03.2002

Avantages:
bo et pas cher

Inconvénients:
faut trouver le riz mais avec du riz rond, on peut y arriver aussi !

Recommandable: Oui

CHATON94

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Cette recette a été évaluée par 49 membres de Ciao en moyenne: très intéressante

Le Dimanche est le jour de prédilection de la plupart d'entre nous pour confectionner un petit dessert, aussi je vais vous donner cette recette très facile à réaliser:

Riz gluant au caramel de sésame

Pour 2 personnes, préparation 20 mn, trempage du riz 2 heures,
cuisson 30 mn.

100 g de riz gluant (épiceries asiatiques)
2 cuil à soupe de miel de thym de préférence, liquide
1 cuil à soupe de graines de sésame
huile d'arachide

Faire tremper le riz au moins 2 heures dans de l'eau tiède, le rincer, le cuire 30 mn à la vapeur.

Faire chauffer le miel à petit feu avec les graines de sésame, en caramel.

Etaler le caramel par petites couches bien fines sur une plaque à patisserie huilée, laisser sécher quelques secondes et décoller délicatement à l'aide d'une spatule pour ne pas casser les languettes de caramel.

Former des boulettes avec le riz gluant et y piquer des languettes de caramel au sésame.

Si ça vous semble compliqué, détrompez vous, c'est simple et ça étonnera tout le monde!

Servir avec une tasse de thé parfumé de préférence (le parfum est au choix selon vos gouts!)

A cause du bug, je n'ai pu vous envoyer cette recette ce dimanche, mais ce n'est pas grave, ça vous laisse ainsi le temps d'aller faire vos emplettes!

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Commentaires sur cette recette

sam245

01.09.2004 12:12

étrange ta recette... mais elle comporte au moins l'avantage d'utiliser du riz gluant... j'en ai deux kilos à cuire, alors je sens que certains vont avoir droit à des boulettes ce WE.... ;-)