Olala j'imagine d'ici votre tête, qu'est ce que topal a encore bien pu inventer dans la rubrique recettes et en particulier dans la rubrique desserts.........
Et bien voilà la révélation de tous ceux et celles d'entre vous qui n'ont pas de four.... Four en panne, ou bien tout simplement juste un micro-ondes, et malgré cela une terrible envie de manger un bon gateau fait maison?? Mince alors, impossible vous direz-vous. ET BIEN NON!!! Voilà votre sauveuse.....
Ta ta ta tan voilà Topal!Vous devez vous demander comment est ce que j'ai eu cette recette, et bien en fait je vous explique.
*********************Historique***********************
J'étais il y a 3 ou 4 ans en séjour linguistique en Allemagne, et le dernier soir, étant rentrée avant ma famille (vers 15h histoire de pouvir finir nos valises pour le lendemain... ma famille ne rentrant qu'à 19h30... ca me laissait un peu de temps!), je me suis dite que je pourrai leur préparer une petite surprise pour mon départ.... J'avais donc acheté le nécessaire pour un brownie ordinaire au supermarché le plus proche et en arrivant à la maison, quelle surprise, impossible de mettre le four en marche (ma logeus l'apprit ensuite qu'il était en panne depuis la veille au soir....).
Un peu déçue, je rangeais donc tous mes ingrédients, en renonçant à ma surprise... Puis, je décidais d'aller surfer sur le net, étant donné que ma famille m'y laissait un libre-accès (à l'époque je ne connaissais pas encire ciao mais étais déjà une droguée d'internet!) et en surfant je tombais tout à fait par hasard sur un site de cuisine et en cherchant un peu j'ai trouvé cette formidable recette.... Toute requinquée, j'avais à disposition tout ce qu'il fallait (sauf le lait concentré que je leur ai emprunté) pour faire ce gâteau. C'était de l'improvisation dans toute sa splendeur!! Mais bon, qui ne tente rien n'a rien et je tentais donc ce gâteau. Au retour de la famille à la maison, quelle ne fut pas la surprise des parents de voir que j'avais fait ça, toute seule!!! Et se demande encore comment j'ai fait ça sans four!!! (comme une grande même...). Je leur expliquai qu'il fallait attendre 4 heures mais d'après nos calculs tout serait près pour notre dessert.... ET LA....... C'est vraiment très très bon! Fondant, juste croquant avec les noix, c'est un vrai délice et toute la famille se régale! Je suis vraiment fière de moi....et laisse un très bon dernier souvenir à ma famille! Bon voilà pour l'historique dsl si c'était un peu long, je vous laisse la recette maintenant..........
Ingrédients (pour environ 24 brownies) :
- 1 grosse tasse de noix finement hachées (en fait la quantité de noix dépend un peu du goût de chacun)
- 80 g de chocolat noir de cuisine (ordinaire)
- 1 boîte de 300 ml de lait concentré sucré
- 48 à 60 gaufrettes à la vanille que vous aurez pris soin de réduire en miettes
Préparation :
Saupoudrer le fond d'un moule carré la moitié des noix hachées.
Dans une casserole, fondre le chocolat dans le lait concentré sucré, à feu doux.
Cuire le mélange, en remuant, jusqu'à ce qu'il ait épaissi, pendant environ 10 mn.
Retirer du feu.
Incorporer les miettes de gaufrettes et le reste des noix hachées.
Étendre le mélange dans le moule préparé.
Répartir le reste des noix hachées sur le mélange.
Réfrigérer pendant 4 heures, jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
Découper en carrés.
Et voilà, miracle, vous avez un délicieux brownie tout à fait irrésistible! Et pourtant, vous n'avez pas ouvert votre four.... Miracle!
En ce qui concerne le service, je dirai que comme tout brownie, il est recommandé de le servir accompagné d'une crème anglaise, d'une boule de glace vanille (ou autre parfum au choix!), de chantilly ou de crème fraiche si l'on veut éviter que ce soit trop étouffant et limite écoeurant.... Mais chacun ses goûts!
J'espère que cette recette vous aura plu et qu'elle vous dépannera si vous devez cuisiner dans un endroit ou il n'y a pas de four (si si ça peut paraître saugrenu mais c'est vraiment utile!)...... Bon appétit
29.01.2004 14:46
Mmmmm, j'en ai déjà l'eau à la bouche !
28.09.2003 21:43
Je ne comprend pas pourquoi quelqu´un t´as donné seulement "intéressant". C´est une bonne recette ( c´est "le" ou "la" recette ? Excuse-moi, je ne sais pas!). Sprudlie_
21.09.2003 12:35
J'adore les brownies. A bientôt