L'évaluation de l'auteur: 
| Avantages: |
Miam miam ! ! |
| Inconvénients: |
Aucun |
| Recommandation pour les acheteurs potentiels? |
oui |
Bonjour à tous !!
Quand cibel22 se lance dans l'art culinaire, c'est pas du compliqué.
Récemment, je me suis essayé au cake salé...toujours un succès (comme Oncle Ben's) et vraiment tout simple.
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Mais dis-moi cibel, y a quoi dans ton cake ??
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La recette est prévue pour 6 à 8 personnes...
LeS InGrEdIeNtS :
- 100 gr de gruyère rapé
- 3 oeufs
- 100 gr de jambon en dés
- 80 à 100 gr de jambon fumés en lamelles (une petite barquette de lardon par exemple)
- 100 à 200 gr (selon les goûts) d'olives vertes dénoyautées
- 300 gr de farine
- 1 paquet de levure
- 250 ml de lait (chaud)
- 50 ml d'huile
- 1 tomate
La base de ce cake étant la farine, la levure, les oeufs, la lait, l'huile et le gruyère rapé, vous pouvez composer par la suite vos propres mélanges.
Et oui, avec cibel22, la cuisine devient créative ! lol
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Et c'est comment qu'on fait ??
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Dans un saladier, mélanger d'abord la farine, les oeufs et la levure...Il faut veiller à ce que le mélange soit homogène (comprenez sans grumeaux) dans la mesure du possible. Puis, ajouter au fur et à mesure, tout doucement, le lait que vous aurez fait chauffé au préalable et l'huile.
Vous obtenez une pâte assez épaisse, moins épaisse que pour un gâteau au yaourt (par exemple) mais plus épaisse qu'une pâte à crèpes.
Faites revenir un peu les lardons dans une poèle, mais ne rajoutez pas de beurre !! La graisse du lard suffit...
Vous pouvez maintenant mélanger vos différents ingrédients dans un moule à cake. Je vous conseille un moule flexible (par exemple de chez Téfal) pour que le démoulage soit plus facile (et en plus, pas besoin de beurrer ou huiler le moule, c'est magique !! lol). Vous mélanger donc : la pâte avec le gruyère, le jambon, les lardons, la tomate (en morceaux) et les olives
En ce qui concerne les olives, vous pouvez les laisser entières, ou les couper en lamelles, ou en dés... Chacun fait comme il veut ! (cibel se prend pas la tête quand elle cuisine)
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Et c'est combien de temps la cuisson ?
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La préparation du cake en lui-même vous aura pris environ 15 à 20min...
Il faut faire préchauffé votre four pendant 10 à 15 min à 180°C. Je vous conseille de démarrer le préchauffage de votre four au moment où vous commencez la pâte... pas de temps de perdu
Ensuite, vous enfournez votre cake à mi-hauteur et vous laisser cuire 45min.
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Et le résultat ??
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Au fur et à mesure que votre cake cuit, une bonne odeur se répend dans votre cuisine... Hmmm c'est alléchant, mais il faut attendre !! lol
Au final, ce cake peut être mangé à plusieurs occasions, aussi bien chaud, tiède ou froid :
- pour un appéritif : vous pouvez le découper en petit dés et piquer un cure dent dessus
- pour un diner léger : accompagné avec de la salade
- en entrée
- en plat frais pour l'été ou pour un pique-nique
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Ta conclusion cibel?
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En conclusion, je dirais que c'est une recette basée sur une idée simple qui ne coute pas bien cher. Pas besoin d'acheter une farine de haut de gamme ou du jambon Madrange !
En bref, un cake à moindre coût du meilleur effet.. et un goût merveilleux, ce qui n'est pas négligeable.
La recette est prévue pour 6 à 8 personnes mais quand je l'ai fais chez moi (on est 4 lol) il n'en est pas resté une miette, chacun s'est reservi 2 fois !!
Voilà, j'espère que cette recette vous plaira !!
Je mettrais prochainement quelques photos du cake en question... quand je l'ai fais chez moi l'autre jour, j'ai oublié d'en faire !!
A bientot et... bon appétit bien sur !
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