Carrefour Rayon Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie

L'évaluation de l'auteur:  

Avantages:	on y travaille a la chaines mais la qualité y reste  ;o)
Inconvénients:	Je ne sais pas .  .  .  lool  ;o)

Recommandation pour les acheteurs potentiels?

oui

Avis complet

Kikoo me revoualou... Je vais aujourd'hui vous faire part, et c'était un passage obligé, de mon avis sur le rayon viennoiserie de Carrefour, De Mon Rayon Viennoiserie, De Mon Carrefour...

Et oui comme vous le voyez on m'a encore pris de court... J'avais fait la proposition de cet avis et on m'a encore doublé... Ben oui mais bon j'ai un métier moua!! ;o)

Alors tout d'abord sachez pour ceux qui ne le savent pas encore, que je suis Viennois a Carrefour ( non, non je ne suis pas un habitant de Vienne), je fabrique juste la viennoiserie de Carrefour, pour que des gens comme vous, soit réveiller par le doux parfum d'un petit croissant, ou d'un pain au chocolat, gentillement ramené par votre compagnon... ( rhooooooo le pieds!!)

Oui, oui, j'ai bien fait des études pour se faire, je ne suis pas entré à Carrefour comme ca en claquant des doigts, j'ai quand même un CAP et BEP de Boulanger, et un CAP de Patissier. Mon arrivé a Carrefour, a en fait été décidé sur un coup de tête, aprés de gros soucis de santé, pour ceux qui me lisent réguliérement vous savez tous. Donc aprés des soucis de santé, j'ai décidé de tenter ma chance dans la région Parisienne, après de gros efforts de recherche et une envie indegniable de quitter mon Nord natal (que j'adore pas dessus tout) me voila parti au volant de ma Ford Orion aussi vieille que moi, pour essayer une nouvelle vie...

Après de longues recherches sur internet, j'ai tenter la grande surface... Pourquoi la grande surface me direz vous? Ben on va dire en partie pour la sécurité de l'emploi... Ben oui il n'y a pas que les fonctionnaires qui l'ont... J'en reviens a mes moutons, et donc alors utilisateur d'internet, un outil bien pratique des fois, je vais faire un tour sur le site de Carrefour... Très bien le site, seulement on nous dit qu'ils recherchent des ouvriers, mais aucun lien pour répondre a la demande,(il a été modifié depuis le temps), j'y vais donc au culot et je prends un Carrefour au piffe, et envoie un e-mail au Directeur, il était alors minuit passé... Après tous ces efforts, rien ne vaut une bonne nuit de sommeil... Alors je vais rejoindre mon amant (c'est mon lit, parce que c'est celui avec qui je passe le plus de temps aprés mon chiri... lool)
La nuit passe, je me léve avec le soleil, il est alors 8h 9h du matin et je vais voir mon courrier, sur internet, et la a ma grande surprise, j'ai recu un e-mail du directeur de Carrefour, qui me pris de rappeler Mr Le Chef de Rayon en Boulangerie le plus rapidement possible...
Ce que je fais, et voila qu'un mois plus tard je commencé a Carrefour...

Ca c'était ma petite histoire... Désolé si cela na vous a pas interressé...

Donc depuis mai 2003 je suis Technicien de Fabrication a Carrefour (Ca fait bien sur un CV)

Donc je vais vous parler de la viennoiserie Carrefour...

Le matin, Monsieur le Viennois, se léve de trés bon heure pour cuire ses croissants ( moi en ce moment je me léve a 3h pour travailler a 4h du matin) et préparer sa pate... Et non contrairement aux idées recu il n'y a plus de Carrefour, enfin presque plus de Carrefour qui utilisent du surgelé....

Mr le Viennois prépare donc ses croissants et pains au chocolat, pour les mettre au four, il y passera du temps, sachez que dans mon Carrefour, on mets 7h a deux personnes voire 3, pour préparer vos viennoiseries... Il les chouchoutera, les dorera ( du jarguon Boulanger qui signifie "déposer une fine couche d'oeufs") c'est cette dorure, qui donnera a ces viennoiseries cette couleur brillante, et il les laissera chanter dans son four... (si vous saviez la douce mélodie qu'il en ressort...)

Composition des viennoiseries :
- Croissants et Pain au Chocolat au Beurre : farine, eau, sel, sucre, beurre (25%)
- Croissants et Pain au Chocolat au Tournesol : farine, eau, sel, sucre MARGARINE DE TOURNESOL (25%) Petit clin d'oeil a l'avis précédent sur le rayon Viennoiserie, cette gamme de croissants a été pensé, pour les personnes qui prennent soin de leur ligne, et cela nous arrive que certaines personnes soient allergique au beurre...
- Brioche : farine, eau, sel, sucre, beurre (50% mais cela dépends du Carrefour)
- Roulade Chocolat et Raisins : farine, eau, sel, sucre, beurre (25%), créme patissière, et raisins sec ou drops en chocolat
- Mini Viennoiserie : même composition que les viennoiseries normales
- Chausson aux pommes : farine, eau, sel, sucre, beurre, compote de pommes

C'est sur, avec tout ce que je viens de vous dire, certains diront que c'est trop riche en beurre, c'est trop gras, mais nous utilisons pratiquement les mêmes recettes que les boulangeries traditionnelles, seulement, nous sommes mieux équipés niveau materiel...

Niveau prix, contrairement a l'autre avis sur les viennoiserie, nous sommes beaucoup moins cher... (normal nous produisont en grosse quantité...)

Voila j'éspére ne pas vous avoir dégouté du doux plaisir de manger un pain au chocolat le matin, sinon cela me causeré du tort... Si vous n'acheter plus je suis au chômage...
Allez je vous dit a bientôt sur Ciao...
Alex ;o)