J'avais l'habitude d'acheter les filets de morue sèche sur le marché et ,un jour, après le long travail de dessalage et la cuisson, j'ai trouvé que cette morue avait la consistance d'une éponge (sans doute trop vieille - mais sans date, difficile de le savoir..). J'ai donc décidé d'aller voir ... Lire l'avis
Avantages: RICHE EN PROTEINES Inconvénients: DESSALAGE
J'avais l'habitude d'acheter les filets de morue sèche sur le marché et ,un jour, après le long travail de dessalage et la cuisson, j'ai trouvé que cette morue avait la consistance d'une éponge (sans doute trop vieille - mais sans date, difficile de le sa ...
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très intéressant
14.06.2005
(06.11.2005)
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