Chandeleur

Recettes pour

Chandeleur

Evaluation générale (43): Evaluation totale Chandeleur

 

Toutes les recettes de Chandeleur

 Rédigez votre propre recette


 


 


les beignets de fleurs d'acacia

4  29.04.2006

Avantages:
c'est bon vraiment délicieux

Inconvénients:
au secours maman, les calories

Recommandable: Oui 

hatcheptsout

Plus à mon sujet: je suis quelqu'"un qui adore communiquer mais avec un leger accent de lavande, d'olivier et de...

Membre depuis:27.07.2003

Avis:21

Lecteurs satisfaits:5

Cette recette a été évaluée par 5 membres de Ciao en moyenne: très intéressante

je continue dans les recettes provencales, peut pas m'en empecher. Je suis tellement gourmande que je tiens a vous en faire profiter, j'espere quelle vous plaira.


Préparation : 10 mn,
Repos de la pâte : 1 heure,
Cuisson : 20 mn

Ingredients :
- 250g de farine
- 100g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- huile de friture
- fleurs d'acacia
- sel

Préparation :
Dans une terrine, mettez la farine et une pincée de sel;
Délayez-la peu à peu avec 1 verre d'eau.
Ajoutez l'huile d'olive et l'œuf entier.
Mélangez pour obtenir une pâte lisse.
Couvrez la terrine avec un linge et laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
Battez deux blancs d'œufs en neige ferme, avec une pincée de sel, et incorporez-les délicatement à la pâte.
Faites chauffer l'huile de friture. Trempez les grappes fleuries d'acacia dans la pâte et faites-les frire dans l'huile chaude. Faites cuire les beignets des deux côtés.
Lorsqu'ils sont bien dorés, retirez-les à l'aide d'une écumoire et saupoudrez-les de sucre semoule.
Servez tiède.

a vous marmittes et eclatez-vous la panse

Evaluer cette recette

Comment avez-vous trouvé cette recette ?

Guide d'évaluations

Commentaires sur cette recette
lauviah

lauviah

14.03.2007 19:15

miam

lastar1979

lastar1979

20.05.2006 14:04

ca serait a tester

lastar1979

lastar1979

20.05.2006 14:03

intressant comme avis

Ajouter un commentaire pour cet avis

max. 2000 caracteres

  Postez votre commentaire


Evaluations de cette recette
La recette sur Chandeleur a été lue 241 fois et a été évaluée:

"très intéressant" (80%) par:
  1. lauviah
  2. lastar1979
  3. poutounette
et aussi par un autre membre

"intéressant" (20%) par:
  1. miminette

Comprendre l'évaluation de cette recette.