Cet avis a été évalué par 18 membres de Ciao en moyenne: très intéressant
Suite a une petite promo a l'hyper du coin, je me suis paye une entrecôte charal, et là je peux vous dire que je ne suis pas déçu.
Emballée sous vide, avec une enveloppe aluminisée,elle apparaît un peu foncée mais une fois le film protecteur enlevé elle reprend sa couleur naturelle au bout de quelques minutes.
Charal a une traçabilité irréprochable, lieu d'origine, lieu de découpe, et lieu d'abattage figurent sur l'emballage, tout est fait en France (d'après eux).
Préparée avec un sauce chasseur, cuite à point, je me suis pour ma part regalé.c'est une viande très tendre, avec un peu de gras, normal pour une entrecôte.Meme mon amie qui mange rarement de viande a apprécié, et m'a dit qu'elle en remangerait.
Après avoir goutté, je suis donc retourne a l'hyper en racheter le temps qu'elle était encore en promo, car hors promo elle coûte 20,95 euro le kilo, mais bon j'y reviendrais. Il est en plus possible de la congeler dans son emballage d'origine, il est par contre déconseillé de la décongeler à la micro-ondes.
Je conseille donc a tous les amoureux de la viande de goûter au moins une fois du charal, qui est autre chose que la viande qu'on trouve dans les grands réfrigérateurs des hypers qui est emballée sous barquette protectrice et qui n'est pas toujours très tendre.
Je vous souhaite a tous un bon appétit et vous remercie de m'avoir lu.
15.08.2004 17:35
Très bon avis. Je consomme également de la viande Charal (steack haché et entrecote notamment), c'est de la bonne viande mais un peu cher.
14.12.2003 15:19
Avec Charal, on est jamais décus.
30.10.2003 23:02
décongeler de la viande rouge au cro'ondes, c'est sûr, c'est le meilleur moyen de la bousiller...