Plus à mon sujet:je ne me prends pas au serieux en redigeant des avis , juste pour etre utile aux autres , et que mon...
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Cet avis a été évalué par 8 membres de Ciao en moyenne: très intéressant
Je suis un gourmand. Et j'aime les entrecotes de boeuf. Je peux meme me vanter d'etre un specialiste en ce domaine. De moi meme , je n'acheterai jamais un Charal. Pourquoi ? Parce que c'est un pur produit de marketing ! On pense que la viande est bonne parce que la pub l'a dit , parce que le packaging est beau et classe avec une belle viande juteuse mmmm a se faire saliver. Mais voit on le morceau qu'on choisit ? Non. En tant que gourmet , je prefere choisir l'entrecote qui me fait saliver , mmm , avec pas mal de gras , bien persillée (des fils de gras dans la viande) . eh oui , si vous n'aimez pas le gras , ne prenez pas une entrecote , mais plutot un faux filet (contre filet) ou une bavette d'aloyau. J'ai ete invite chez ma soeur , et elle m'a servi ca ! Elle n'est pas plus bonne qu'une entrecote que j'achete fraiche au supermarche. Elle est meme moins rouge. Le seul truc que je vois pratique c'est qu'elle se conserve plus longtemps. Moi , pour la meme chose , je mets ma viande fraiche au congelateur !
La viande que je prefere c'est la Salers , cette race est tres difficile a trouver en boucherie (inexistante en supermarche) , mais qu'est ce qu'elles sont bonnes leurs entrecotes , surtout grillees ! Ma femme nouvellement convertie ne jure plus que par la SALERS. Recemment , j'ai decouvert aussi l'entrecote d'Argentine , mmm, pas mal aussi . J'ai fait des recherches et la SALERS est la viande servie dans les grands restos - La viande de boeuf d'argentine est l'une des plus reputees dans le monde pour son gout !
En Region Parisienne , j'ai trouve mon boucher SALERS , c'est la boucherie Bruneau , specialisee en viande Salers , dans le 92 , a cote de Bagneux, Pour l'Argentine , je me fournis chez Picard.
Un conseil , une viande en plastique , ca ne respire pas ! Avant de deguster , faites respirer votre viande envron 30 minutes .
tres bon avis, charal n'est pas meilleur mais quand on est presse c pratique on ne perd pas de temps a comparer, on prend et c'est tout.
moi aussi je considere la viande argentine comme la meilleure
23.10.2003 18:44
En effet, ce n'est pas la meilleur marque sur le marché français ...
23.10.2003 18:37
tres bon avis, charal n'est pas meilleur mais quand on est presse c pratique on ne perd pas de temps a comparer, on prend et c'est tout. moi aussi je considere la viande argentine comme la meilleure