Charal faux filets frais

Avis sur

Charal faux filets frais

Evaluation générale (11): Evaluation totale Charal faux filets frais

 

Tous les avis sur Charal faux filets frais

 Rédigez votre propre avis


 


Mais c'est du beurre!

4  08.04.2002

Avantages:
viande tendre,bon gout,rapport qualité prix .

Inconvénients:
c'est du sous - vide,c'est donc meilleur chez le boucher .

Recommandable: Oui 

romain5198

Plus à mon sujet:

Membre depuis:04.10.2001

Avis:33

Lecteurs satisfaits:52

Cet avis a été évalué par 85 membres de Ciao en moyenne: très intéressant

Salut à tous!

L'autre jour je suis aller au supermarché,en passant
devant le rayon viande ,j'ai acheté du faux-filet de chez charal.

En effet ce faux-filet était délicieux,un gout trés prononcé et agréable,la viande était vraiment trés tendre pour du sous-vide,celle-ci avait aussi une belle couleur rouge vive,par contre une fois ouvert la viande ne se conserve pas trés longtemps,je trouve aussi que le rapport qualité prix est trés raisonnable.

Je vais vous donner une recette pour que vous puissiez encore plus apprécier ce faux-filet charal:

********** FAUX FILET AUX CEPES***********

Pour 6 personnes: 2 tranches de faux-filet de 500 à 600 g chacune, 1 boîte 4/4 de tomates pelées, 50 g de cèpes secs, 1 bouquet garni, 4 gousses d'ail, 2 échalotes, sel, poivre, 1 dl de vin blanc sec, 75 g de crème fraîche, 30 g de beurre, 2 cuillerées à soupe d'huile. Préparation: 15 mn. Cuisson: 20 mn.

Faites tremper les cèpes 10 mn dans de l'eau chaude. Ouvrez la boîte de tomates égouttez-les. Hachez l'ail et les échalotes. Dans une grande poêle, avec le beurre et l'huile, faites cuire à feu vif les tranches de faux-filet.
Le temps de cuisson dépend de votre goût. Aussitôt que la viande est à point ôtez-la de la poêle et dressez-la dans un plat chaud. Tenez-la au chaud à l'entrée du four. Dans la poêle mettez les échalotes et l'ail,les tomates pressées, le bouquet garni, sel, poivre. Faites cuire à feu vif pendant 5 mn. Ajoutez le vin blanc, les cèpes égouttés, laissez cuire encore 10 mn et incorporez la crème fraîche. Nappez la viande de cette sauce et servez immédiatement.

Voilà je vous souhaite un bon appétit au coté de charal!

Merci de m'avoir lu et A+!


Evaluer cet avis

Quelle est l'utilité de cet avis pour prendre une décision d'achat ?

Guide d'évaluations

Commentaires sur cet avis
Tangolecleps

Tangolecleps

17.11.2004 23:16

C'est un tres bon avis ! @ +

gjmgang

gjmgang

10.11.2002 10:38

Cette recette m'a l'aire délicieuse, il faudra que je l'essey @+

WRZESNIEWSKI

WRZESNIEWSKI

11.10.2002 18:02

On dirait que tu aimes cuisiner. A+

Ajouter un commentaire pour cet avis

max. 2000 caracteres

  Postez votre commentaire


En lire davantage sur ce produit
Evaluations d'avis
L'avis sur Charal faux filets frais a été lue 536 fois et a été évaluée:

"très intéressant" (89%) par:
  1. Tangolecleps
  2. veronique1982
  3. gjmgang
et aussi par 73 autres membres

"intéressant" (11%) par:
  1. lauryne
  2. Radames
  3. LINOA8
et aussi par 6 autres membres

Comprendre l'évaluation de cet avis.
Tags en relation avec Charal faux filets frais