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Hello ! Nous sommes en Janvier ,et l'été se fait tarder... On ne va pas en faire un fromage ??? Mais si !J'ai la nostalgie du chèvre! rires.
Pour combler ce manque ,je vais vous donner une recette que je réalise souvent lors d'une barbecue party!!
Après avoir déguster les crevettes au pastis ,les cotes d'agneaux à la menthe avec ses petits légumes grillés ,il faut bien passer au fromage...
**Chavroux (frais de goût )est là !!!!!**
Les braises sont encore chaudes,profitons en!
Il me faut - des tranches de pain de campagne -une bûche de fromage de chèvre "CHAVROUX" -du miel (un faible pour le miel d'acacias bien liquide) -du poivre en grains
Let's go on the barbecue!
Faites griller les tranches de pain. Faites chauffer le miel dans un ramequin (toujours sur le grill du barbecue).
Tartiner les tranches avec le chavroux ,napper avec une touche de miel chaud , puis concasser du poivre sur le tout. Servir avec une salade verte ..
Mummmmmmmmmm!
Original ,non ? Monsieur Seguin peut être fier de sa chèvre et Piatine n'a pas l'air d'une bûche !!
**Chavroux( fromage de chèvre ,sel et matière grasse) demeurant un peu fade ,cette recette le met en valeur!**
On peut aussi réaliser sans barbecue!ouffff.C'est pas bèèèèèèèètttttte!
27.04.2004 14:17
dommage , je n'aime pas la chèvre ....
08.03.2004 18:04
Sa doit etre trop bon!!a+
04.02.2004 12:10
chavrouuuu purrre chevrrre et frrré de gout lol