Le chouchen est une boisson alcoolisée très douce préparée avec du miel. Il est aussi appelé hydromel, le mot chouchen est breton.
Il est conseillé de le boire frais, à l'apéritif.
Le goût de miel est très prononcé. On boit le chouchen comme on boit un vin cuit, frais mais sans le conserver ... Lire l'avis
- donne facilement mal à la tête - attention car on n'a pas l'impression de boire de l'alcool
Recommandation pour les acheteurs potentiels?
oui
Avis complet
Le chouchen est une boisson alcoolisée très douce préparée avec du miel. Il est aussi appelé hydromel, le mot chouchen est breton. Il est conseillé de le boire frais, à l'apéritif. Le goût de miel est très prononcé. On boit le chouchen comme on boit un vin cuit, frais mais sans le conserver au réfrigérateur, car il va perdre de son goût et ses arômes. Je disais qu'il fallait faire très attention à cet alcool de miel car il est traitre !! Comme il est très doux, on n'a pas l'impression de boire de l'alcool et;... gare au mal de tête le lendemain !! Pour la petite histoire, si vous voyez une personne qui a trop bu de chouchen et qui titube, regardez-la quand elle va tomber ((!!)) elle va tomber en arrière par en avant comme avec n'importe quel autre alcool. Bien entendu, je ne souhaite à personne de se saouler à ce point avec du chouchen, d'ailleurs l'abus d'alcool est déconseillé pour la santé ! Si vous entrez dans une boutique qui vend des produits bretons, cherchez le chouchen a côté du cidre, c'est là que vous le trouverez !
..."Axior" a écrit un très bel avis sur l'hydromel - et très bien parlé aussi du chouchen, "Vivain" vous donne la recette de la fabrication même de l'hydromel, cette liqueur des dieux ! moi je veux seulement vous dire comment j'utilise celle-ci.
EN CUISINE :
Une entrée excellente :
- de l'hydromel ou du chouchen dans un demi-melon bien frais ,
un régal !
EN BOISSON :
j'adore celle-ci :
ingrédients : chouchen, sirop de sucre de canne, cidre, glaçons
préparation : dans un verre assez haut :
1) verser le sirop de sucre de canne : un doigt
2) trois doigts de chouchen
3) cinq doigts de cidre
4) un ou deux glaçons.
Prenez cet apéritif avec des petits cubes de melon, des tomates cerises... tranquillement entre amis, c'est un instant à savourer.
TCHIN TCHIN !
-...
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Avantages : un produit régional, très bon et pas cher Inconvénients : aucun
...dans la région !
Lorsque j'en achète, je choisis les petites bouteilles de 33 cl qui peuvent se glisser facilement dans un sac, le plastique est assez solide pour résister à des chocs ou des pressions.
Je paie ma petite bouteille à peu près 45 centimes si j'ai bonne mémoire.
C'est donc une bonne chose que nous ayons aussi cette boisson !
En Bretagne, nous avons le cidre, le chouchen, la cervoise, la bière, le whisky breton qui commence à faire son chemin. Maintenant nous avons du cola !
Merci de votre lecture....
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intéressant 01.01.1970
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