Mastrad Coffret Siphon

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Mastrad Coffret Siphon

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Siphon: idéal pour épater ses convives

5  22.02.2012

Avantages:
résultats originaux qui ne peuvent pas être obtenus différemment

Inconvénients:
il en reste toujours au fond !

Recommandable: Oui 

Détails:

Simplicité d´ usage

Simplicité de nettoyage

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piuche

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Membre depuis:19.02.2012

Avis:1

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Cet avis a été évalué par 5 membres de Ciao en moyenne: peu intéressant

Ustensile culinaire qui permet de revisiter des classiques avec une texture qui épate. Il y a un livre de recette inclus qui permet de bien commencer. Permet de faire des mousses chaudes et froides très légères. Ne pas oublier pas de mettre de la gélatine ou un corps gras (crème entière, beurre...) et de passer au chinois toutes les préparations. Afin que la gaz se mélange bien, visser la cartouche avec le siphon tête en bas et bien secouer. Vous pouvez également utiliser 2 cartouches pour les mélanges plus épais. Je conseille vivement cet article pour qui aime faire une cuisine moderne. Une fois le mécanisme maitrisé, il n'y a plus qu'a laisser libre cours à l'imagination!
Les cartouches de gaz sont faciles à trouver et d'un prix raisonnables (grandes surfaces).

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Commentaires sur cet avis
notweak01

notweak01

23.02.2012 02:07

Limite HS car tu parles des syphons en général.

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L'avis sur Mastrad Coffret Siphon a été lue 257 fois et a été évaluée:

"intéressant" (40%) par:
  1. adrenergique
  2. alain35

"peu intéressant" (60%) par:
  1. notweak01
  2. Le_Steph
  3. miossec44

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