... bref, je suis tombé sur la rubrique Cointreau, et à mon grand désapointement, y'avait que 2 articles... ça fait pas des masses, alors je me suis dis que j'allais rectifier ce problème (enfin, maintenant y'en a 3, c'est pas énorme non plus!!)
Mais kesako le cointreau (ouaaaahh, ça rime). ... Lire l'avis
Je m'balladais sur ciao le coeur ouvert à l'inconnu, j'avais envie de lire n'importe qui, et.. bref, je suis tombé sur la rubrique Cointreau, et à mon grand désapointement, y'avait que 2 articles... ça fait pas des masses, alors je me suis dis que j'allais rectifier ce problème (enfin, maintenant y'en a 3, c'est pas énorme non plus!!)
Mais kesako le cointreau (ouaaaahh, ça rime). Ben, c'est un alcool à base d'orange, assez fortement alcoolisé (environ 40°), qui se marrie très bien avec lui-même, mais aussi avec le chocolat, ou tout ce que tu veux!
En général, le cointreau se boit dans un verre (nan serieux?), mais je trouve cette méthode un peu triste. En effet pour moi, le cointreau gagne en gout et en plaisir lorsqu'il est flambé. Pour flambé du cointreau, y'a plusieurs techniques :
°1° La première, la plus courante, et celle que j'utilise rarement, est de le faire réchauffer dans une casserole, d'y mettre le feu, et de verser le liquide en flamme, sur une crêpe, un gateau ou n'importe quoi d'autre (évites quand même de le vider sur la nappe de tes beaux-parents, ça fait mauvais genre). Bref, cette méthode reste très classique,et n'offre pas grand intérêt sinon donner du gout à ce que vous déguster.
°2° Plus fun, déjà, le Basket. Oui je sais sport et alcool ne font généralement pas très bon mélange mais bon. Pour faire un Basket, prend ta bouteille de cointreau, rempli la moitié du bouchon avec l'alcool, chauffe un peu. Ensuite tu prends un briquet, tu enflammes et tu colle ta main (que tu auras pris soins d'humidifier avant) sur le bouchon. Pour quelque raison obscure de thermodynamique (en fait c'est pas obscure du tout, mais bon, je crois que ça n'intéresse personne), tu vas sentir un effet de ventouse, et le bouchon vaa rester "schotché" à ta main... c'est là que le nom Basket prend tout son sens : tu agites la main, comme quand un basketteur dribble (enfin je suis pas sur que ça serve à grand chose, mais bon, c'est comme ça qu'on fait). tu détache ensuite le bouchon de ta main, t'aspires la vapeur, tu bois et tu réaspire... retournage de tête assuré. La première fois, t'as intérêt à faire ça au-dessus d'un évier. Et t'inquiètes pas, ça brule pô (vu que quand tu poses ta main, ben y'a plus d'oxygène, donc plus de combustion)
°3° Enfin grande classe, et le plus impressionnant : Le Flamming Cointreau. Là, tu peux même le faire quand t'as perdu le bouchon de la bouteille. Avant tout, tu éteins la lumière. Explication : tu prends une gorgée de cointreau, que t'avales pas. Tu la remu partout dans ta bouche (commme quand tu te rince les dents après te les être brosser) et tu bloque ça dans le fond de ta gorge. Tu mets la tête en arrière (très important, sinon, ça brule, et quand je dis en arrière, c en arrière, en fait ta bouche doit être à l'horizontal) tu ouvres grand (très grand) la bouche, tu rentre un briquet dans ta bouche et tu allumes (une étincelle suffit, tu peux allumer le briquet avant de le mettre dans la bouche ou après, comme tu sens). Tu retire bien vite la main, garde la tête en arrière et regarde comme tu peux ta bouche. Dès que tu vois la flamme, tu fermes la bouche et t'avale. C'est très impressionnant, mais c'est encore meilleur... le cointreau se caramélise, ce qui donne un goût divin... ma tchnique préférée... mais attention, en faisant bien comme j'ai dit, y'a pas de problème, ça brule pas, mais si tu fais tous de travers, tu risque d'avoir du mal à parler pendant le reste de la soirée.. alros attention. Niveau éfficacité ça vaut au moins le Basket, perso je pense que c'est plus ravageur,mais bon, c'est pas l'avis de tout le monde...
Voilà, voilà.. comme je le disais, tu peux toujours le prendre dans un verre, mais bon, c'est d'un fade...
Avantages: liqueur originale que l'on peut essayer en plein d'occasions Inconvénients: hips! non, pas trouvé
...Leçon n°1 : le cointreau c’est quoi ? c’est en fait, comme son concurrent le grand marnier, une liqueur à base d’oranges amères. En mélange dans de l’alcool, on obtient alors cette boisson qui peut se déguster de deux manières : pure, cette liqueur devient un excellent digestif qui vous rabote bien les conduits alimentaires. Servie sur des glaçons, c’est un apéritif rafraîchissant Leçon n°2 : c’est quoi la distillation. ... ...le chocolat noir fourré au cointreau pur (idéal pour les gourmands qui veulent combiner les deux produits), très savoureux (ben quoi, ,j’allais pour goûter, c’est ce que j’ai fait !), de nombreux bonbons aromatisés et des recettes de cuisine spéciales. Pour les amateurs de sensations fraîches, en voici une, ma préférée : le caïpirinha Frozen (caramba !)
Vous prenez un demi citron vert par personne, que vous coupez en quatre avant ...
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...fois le profond goût du Cointreau et le subtil goût du chocolat amer ! J’ai trouvé cela en faisant mes courses, samedi de la semaine dernière, dans mon supermarché Géant…
En me rendant dans le rayon des boissons, devant le Cointreau, je me suis vu offert un petit livret avec des recettes au Cointreau… D’accord, ce livret était offert en prévision de la « fête des mamans » comme c’est écrit dessus mais, bon… Ne ... ...par »… La recette Gâteau au Cointreau et au Chocolat Amer… hummm… Il fallait que je tente la recette…
Et bien, si vous la faîtes vous m’en direz des nouvelles !!! Moi je trouve cela délicieux à un tel point que, je dois me limiter pour ne pas succomber à la tentation et en faire un dessert quotidien !
Cette recette est pour 6 à 8 personnes ou… 2 comme moi !!! Non, n’ayez crainte, je sais me contenir, c’est ...
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Avantages: Bon, pas cher, facile à faire soi-même Inconvénients: alcool ?
Voici comment faire du cointreau vous-même, très facilement, avec : une orange,de l'eau,du sucre et de l'alcool (eh oui, un peu quand même !)
J'en fait depuis quelques années, et j'ai testé quelques façons de le faire.
Le Cointreau est un curaçao orange (le nom vient de l'île et de la pelure d'orange de cette île). C'est une liqueur hollandaise faite avec de l'eau-de-vie, du sucre et distillation d'écorces d'oranges. On connaît le Cointreau, le ... ...Ingrédients pour 1 litre de cointreau dont la teneur en alcool est comparable aux produits du commerce :
- eau : 400ml
- sucre : 267gr
- alcool 96% : 334ml (sur l'étiquette :"alcool pour fruits" ou "alcool alimentaire". Ca marche aussi avec l'alcool disponible en pharmacie...). Depuis peu, j'augmente un peu la quantité d'alcool, question de gout. C'est grave, docteur ?
Donc : Tout va se passer dans un bocal en verre d'une hauteur d'au moins 25 ...
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Avantages: C'est bon ! ça passe tout seul... Inconvénients: Ca colle à la main !
...parois du verre avec le Cointreau enfin pencher légérement le verre et chauffer le Cointreau jusqu' à qu' il s' enflamme, le laisser brûler quelques instants, vous sentirez une odeur d' orange hum ! Enfin vous appliquez votre main préalablement mouillé avec la langue ( moyen du bord ) sur le dessus du verre. N'ayez pas peur de vous brûler ! Vous sentirez l'aspiration du verre sur votre main, il tient tout seul à votre main !!!!! ( c'est scientifique ... ...goût sucré et délicat du cointreau flambé !!!! Allez vous êtes partis pour essayer ! :::...PETITES REMARQUES...:::
Si vous avez tendance à ne plus pouvoir parler après un basket c'est normal, c'est même bon signe : c'est que vous l'avez réussi !
La nouvelle tendance que j'ai testé pour vous : le double basket ! La même chose mais cette fois ci avec deux verres ! ( Faites vous aider ! ) ...
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Avantages: soirée sympa Inconvénients: lendemain pas sympa
...C'était une bouteille de cointreau ( pour ceux qui ne connassent pas, je précise que le cointreau est un alcool à 40 % à base d'oranges douces et amères.)
Je n'étais pas trés chaud pour boire du cointreau, mais il insista et j'ai accepté d' en boire, mais juste un verre.
Au début, je n'ai pas compris pourquoi il voulait que je le serve dans des petits verres.
En fait, il voulait nous faire goûter le "scandale".
Je vous explique :
Alors, vous ... ...trop le cointreau nature, je le trouve trop amère, mais, avec du sirop, c'est délicieux !
Mon régime en a pris un coup mais rassurez-vous, je ne le referai plus avant longtemps car, j'ai encore mal à la tête !
Merci de m'avoir lu et à bientot ...
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Avantages : Ce n'est pas mauvais... Inconvénients : ...mais je cherche encore le Cointreau !
...?
Préambule
La nouveauté est aussi indissociable du marketing que la défaite du Paris Saint Germain, et les nouveaux emballages se déploient dans les rayons yaourtiers de nos supermarchés avec autant d'entrain que les banderoles plus ou moins discutables, au point que la ménagère de moins de cinquante ans ne doit plus savoir où donner de la tête.
Mamie Nova, la grand-mère idéale de la publicité dont même la canicule de 2003 n'a pas eu raison, est prise cette année d'une telle frénésie innovatrice, et sa gamme « Gourmande » s'est ainsi vu étoffer de toutes une série de nouveautés, proposant crèmes et yaourts aux parfums inédits.
L'une de ces nouveautés est un alléchant Mamie Nova Crème gourmande chocolat blanc et Cointreau...
Une présentation inchangée
Le packaging Mamie Nova est...
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Avantages : C'est bien bon ce truc... Inconvénients : ...sans être tout à fait le top.
...Camille est un prénom ambigu, illustré dans l'histoire aussi bien par le révolutionnaire Desmoulins que par la tourmentée Claudel, et côté chocolat par M/Mme Bloch, au sexe incertain mais à la nationalité helvète, marque discrète que l'on voit parfois dans les Monoprix.
J'avais déjà eu l'occasion de tester une plaisante Mousse Noisette, et je me suis donc volontiers laissé tenter par un « Camille Bloch Cointreau », ne refusant jamais un petit chocolat alcoolisé.
La tablette est classique.
L'emballage est comme souvent un cartonnage, en l'occurrence de forme légèrement trapézoïdale, la forme est sans grande imagination, mais elle est plutôt élégamment présentée, toute en camaïeu d'orange pastel, une couleur évidemment choisie pour évoquer le Cointreau ®.
La face principale est dominée par le logo ovale de Camille Bloch, souligné d...
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Avantages : C'est absolument délicieux ce truc là... Inconvénients : ...et la tablette est déjà finie !
...Certains prennent parfois l'Helvétie pour des lanternes, il n'empêche que nos voisins d'outre-Alpes produisent nombre de chocolats, et qu'à côté du fort industriel Lindt ou du très mauve Milka se trouvent quelques jolies petites tablettes, telles celles de marques Klaus, notamment distribuées par Monoprix.
La gamme comprend quelques spécialités agréablement alcoolisées, parmi lesquelles le « Klaus chocolat blanc fourré liqueur Cointreau », dont l'énoncé explicite assez la recette.
La tablette est classique.
Elle se dissimule sous un cartonnage très légèrement trapézoïdal, un peu façon étage d'une pyramide à degrés, l'on est là dans un genre d'emballage assez standard dans le rayonnage chocolatier.
La face principale est dominée par un verre à dégustation, souligné de la marque « Cointreau ® » sur fond de rondelle d'orange, à l...
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16.06.2008
