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Cet avis a été évalué par 12 membres de Ciao en moyenne: très intéressant
Dans certaines régions, dans le Nord de la France et la Bretagne, connaissez vous un point commun ? Je ne vais pas dire que c'est l'utilisation de ce couteau éplucheur, cela serait exagéré, je vous dirais simplement ... le fait de manger des pommes de terre.
Vous me direz : Mais dans le nord de la France, c'est surtout les frites, oui et les frites sont faites à base de quoi ? De pommes de terre. En Bretagne, tout est fait pour cuisiner cet ingrédient, que ce soit avec du poisson, de la viande et ... bon nombre de plats. Il y en a même dans certaines crêpes.
Alors et cet éplucheur ? Je l'ai trouvé dans un centre commercial, il coûtait environ 5 euros, prix correct pour moi pour un éplucheur.
Éplucher que la pomme de terre ? Dans le Nord, comme en Bretagne, que nenni. Il n'y a pas que la pomme de terre qui s'épluche. Il y a bien d'autres légumes qui sont consommés, essayant de varier et, à la fois, de nous fournir les 5 fruits et légumes nécessaires à notre alimentation journalière.
Mes tests épluche : Comme tous les mercredi, je vais préparer des frites avec des pommes de terre que j'ai chez moi. Je vais prendre le temps de sortir mon éplucher, sortir mes pommes de terre et hop ....
Cela se passe bien ? Oui, cela glisse tout seul, je vais assez vite en fait pour éplucher, il faut dire que cet éplucheur ne rencontre aucune difficulté avec sa lame pour passer sur les patates et enlever la peau de ce pédoncule. Le tout est vraiment très rapide et la patate se trouve à poil rapidement. Pour les points noirs et autres choses qui ne sont pas bonnes à manger, le bout pointu permet de s'en débarrasser rapidement.
Les autres légumes ? Je sais que certains disent qu'il faut gratter les carottes, non pas les éplucher mais, pour ma part, c'est l'éplucher que je fais, cela se fait rapidement et je n'ai aucun problème à mettre les carottes à nu. N'oublions pas les courgettes, les concombres (pour certaines préparations), les navets (un peu plus dur car le navet est un légume plus dur), sans oublier d'autres légumes dont j'aurai pu oublier le non.
Un éplucheur bien à l'aise. Oui, c'est ce qu'il est possible de dire, surtout qu'il se prend bien en main, que ce soit pour un gaucher ou un droitier (je suis gaucher). Par contre, un truc bizarre que j'ai noté, quand ce sont les enfants qui l'ont en main, bizarrement la cadence est moins élevée, tout se passe .. plus lentement. Je ne pense pas que cela vienne de l'éplucheur, je tenais simplement à le préciser.
Danger : Comme tout ustensile de cuisine, même si nous n'avons pas à faire à un couteau qui coupe avec une lame à gauche ou à droite, nous avons tout de même un bout pointu et deux lames au centre de cet éplucheur qui peuvent faire très mal sur une peau, donc rangez bien ce genre d’ustensile loin de vos enfants, surtout en bas âge, il vaut mieux prévenir que guérir.
Rappelons un peu les origines de cet éplucheur : En 1921 Jean Deglon créa son atelier spécialisé dans la coutellerie, dans cette univers de Tiers où les couteaux sont devenus exceptions. Puis, de génération en génération, le savoir faire fut transmis, sans oublier le désir d'innover, de perfectionner ce qui avait été fait, sans oublier l'utilisation, comme beaucoup de secteurs, de l'informatique de pointe pour améliorer le design et la qualité de ses produits.
Je me répète : J'ai vraiment été conquis par cet éplucheur, un bon produit qui me permet de gagner du temps sur la corvée de pluches car tout se fait très rapidement avec un éplucheur qui délicatement déshabille les légumes et les fruits en douceur et avec une pelure qui n'est pas épaisse. C'est vraiment un déshabillage de professionnel.
te belle région que Jean Deglon a crée en 1921 son propre atelier spécialisé dans la coutellerie de première qualité. Cet art du coutelier a été transmis de génération en gé...
19.04.2012 15:32
Un indispensable, c'est quand même plus facile pour éplucher
19.04.2012 12:47
Je ne sais pas éplucher des pommes de terre sans un éplucheur
18.04.2012 22:55
ah si j'avais eu ça pour la corvée de patates à l'armée !