Cette recette a été évaluée par 31 membres de Ciao en moyenne: très intéressante
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☼Demain c'est dimanche, alors préparons des gâteaux pour cette occasion ou pour une autre, il n'est pas la peine d'attendre le dimanche pour se régaler
☼Je vous propose des desserts, tous à base de ''pommes''
☼Alors amusez-vous à les préparer, et avec les enfants qui adorent ce genre de d'activité....
0.Faire éclater les pommes en pratiquant une croix sur chaque fruit, au four (th7) pendant 20 mn, dans un moule à tarte. 0.Retirer la pulpe des pommes lorsque celle-ci est bien froide 0.Dans un saladier déposer la compote 0.Y rajouter le sucre, goûter, et rectifier l'assaisonnement si nécessaire, sans pour autant trop sucrer. 0.Monter les blancs en neige très ferme 0.Incorporer la compote aux blancs en neige, délicatement 0.Répartisser la mousse dans les ramequins, et mettre au frigo
.Servir bien frais
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☺'''FLAN AUX POMMES''' (pour 4 personnes)
♥Ingrédients :
500 g de pommes
3 oeufs
7 cuillérées à café de sucre en poudre
30 g de farine
1/2 citron
0.Eplucher et épépiner les pommes 0.Ecraser-les en ajoutant le jus de citron 0.Mélanger les oeufs avec le sucre et la farine 0.Ajouter ce mélange à la purée de pommes 0.Beurrer des ramequins, remplissezles aux 3/4. 0.Faire cuire au bain-marie au four th7 pendant 20 à 25 mn. 0.Laissez refroidir avant de démouler. 0.Décorer avec des fruits rouges, que l'on trouve su rayon surgelés, ou tout autres fruits 0.1 cuillère de calvados
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☺'''POMMES CONFITES''' (pour 6 personnes)
Préparation : 20 mn Cuisson : 20mn
♥Ingrédients :
1 kilo de pommes reinettes de préférence, mais une variété peut être utilisée
150 g de beurre
150 gr de cerneaux de noix
150 g de raisins secs
20 g d'amandes effilées
200 g de sucre en poudre
20 g de sucre glace
0.Peler les pommes, les couper en quatre, ôter le coeur 0.Dans une sauteuse faire fondre le beurre et le sucre pour obtenir un léger caramel. 0.Ajouter les pommes, les noix et les raisins 0.Bien mélanger pour enrober les fruits du caramel 0.Faire chauffer le calvados, le verser sur les pommes puis flamber.0.Arrêter la cuisson lorsque les pommes sont cuites, mais pas réduites en purée 0.Verser les pommes dans un moule, légèrement beurrées. 0.Saupoudrez d'amandes effilées et de sucre glace 0.Les passer sous le grill quelques minutes 0.Laissez tiédir et servir dans des assiettes à desserts. 0.Servir avec une boule de glace à la vanille ou de la crème anglaise
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Je n'ai plus qu'à vous souhaiter un bon appétit........
20.02.2008 20:32
j'adore les pommes :-)
18.02.2008 09:40
encore une fois, merci!!grosses bises!
17.02.2008 21:04
Un avis de gourmande qui ne laisse pas indifférent une autre gourmande lol. Merci