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Pour 4 personnes :
Ingrédients : 200 g de thon à l'huile 1 douzaine d'olives noires 2 oeufs durs 1 laitue 500 g de tomates 1 oignon huile d'olive vinaigre basilic ciselé sel poivre blanc
Préparation : Epluchez la laitue, lavez-la, essorez-la et taillez-la en chiffonnade. Lavez les tomates et coupez les en huit. Pelez l'oignon et émincez-le en fins anneaux. Emiettez le thon. coupez les oeufs en huit. Mettez deans un saladier les tomates, l'oignon, le thon, la laitue et les olives. Préparez la sauce : mélangez l'huile,le vinaigre, 1/2 cuillerée à café de sel et une pincée de poivre, en ayant soin de battre vivement. Versez cette sauce sur la salade, que vous mélangez délicatement. Parsemez la salade de basilic. Décorez-la avec les oeufs durs. Servez.
