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Voici une petite recette venant du Sud-Est et vous m'en direz des nouvelles. Pour la réaliser il vous faut: 1 concombre, 4 tomates, 1 oignon blanc frais ou rouge sec, 2 petits poivrons verts, 150 g de fêta, 24 olives noires et une cuillère à soupe de persil haché ou quelques feuilles de basilic. Laver les tomates et les couper en quartier. Eplucher le concombre et le couper en rondelles moyennes. Faire de même pour l'oignon. Enlever la queue des poivrons, les éplucher avec un économe puis les épépiner et les découper en morceaux. Servir avec les tranches de fêta ainsi que les olives noires et le persil haché en décoration . Bon appétit!!!
