L'évaluation de l'auteur: 
| Avantages: |
trop bon |
| Inconvénients: |
aucun |
| Recommandation pour les acheteurs potentiels? |
oui |
Allez un petit avis de cuisine pour pas changer car pour ceux qui me connaissent, ils savent que je suis une grande gourmande !
♥♥ La banane ♥♥
La banane apparue pour la première fois dans des textes bouddhistes datant du VI ème Siècle avant J-C. En 327 av. J-C, Alexandre le Grand déguste sa première banane dans la vallée de l'Indus.
La banane est nourrissante, ne fait pas grossir et peut être mangée à toute heure de la journée car elle est digeste.
Une banane contient 23% d'hydrates de carbone pour 0,2% de graisse. Le taux de cholestérol est de 0,00%, 100 grammes de bananes contiennent aussi peu de calories que 100 grammes de yaourt aux fruits.
De tous les fruits connus, la banane contient le plus de protéines. Ensuite il y a les sucres, une banane mûre donne de l'énergie et est conseillée à ceux qui pratiquent des sports d'endurance.
Elle contient en plus du magnésium, du sélénium, du fer et toutes sortes de vitamines. Elle ne contient pas de chloride de sodium, c'est pourquoi, on la trouve dans tous les régimes sans sel.
♥♥ Les recettes ♥♥
Gâteau à la banane simple
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 125 g de beurre
- 150 g de cassonade + 1 cuillère à soupe
- 3 bananes
- 4 œufs moyens
- 20 cl de crème liquide à 5 % de matière grasse
- 2 cuillers à café de cannelle
- 2 cuillers à café de levure chimique
Faites préchauffez le four à 200°C.
Dans une poêle, faites caraméliser les bananes tranchées saupoudrées d'une cuillère à soupe de cassonade dans 15-20 g de beurre.
Saupoudrez d'une cuiller à café de cannelle.
Réservez.
Dans un saladier battez les œufs en omelette avec le sucre, la crème et 1 cuiller à café de cannelle.
Ajoutez ensuite la farine et la levure.
Incorporez ensuite le beurre fondu chaud et mélangez délicatement.
Terminez avec les bananes et veillez à bien les répartir dans la pâte.
Versez la pâte dans le moule à manqué et enfournez 40 mn.
La cuisson est terminée quand le gâteau est doré et que la lame de couteau ressort sèche.
Démoulez le gâteau encore chaud.
Dégustez-le complètement refroidi.
Gâteau fondant banane chocolat
Ingrédients:
- 3 bananes
- 120 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 poignée de pépites de chocolat
Beurrez un grand moule rond.
Pelez et coupez en dés les 3 bananes, laissez les dans un bol.
Faites fondre le beurre à feux doux
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Mettez les jaunes avec le sucre et battez-les au fouet électrique jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajouter le beurre fondu sans verser le dépôt blanc au fond de la casserole, puis la farine.
Fouettez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez les petit a petit à la pâte.
Versez-la dans le moule en alternant avec les dés de bananes et les pépites de chocolats.
Enfournez et faites cuire 40 mn à thermostat 6 (180°C).
Laissez reposer.
Dégustez froid ou encore tiède
Voilà à bientôt les gourmands
| Autres avis |
Et si l'on rajoutait du CHOCOLAT!
Recette de
joph
dans la catégorie Gâteau à la banane
Avantages: Délicieux!
Inconvénients: Ne pas consommer aprés un repas lourd!
...Pour tous ceux et celles qui aiment le gâteau à la banane voici une variante qui vous plaira sûrement.
Les enfants et ceux qui n'aiment pas la banane vont eux aussi être trompés par ce gâteau. Le goût de ce fruit et l'odeur passent inaperçu.
Pour ce gâ ...
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|
très intéressante
21.02.2005
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gâteau de banane
Recette de
rochy
dans la catégorie Gâteau à la banane
Avantages: excellent
Inconvénients: aucun
preparation:30mn
cuisson:30mn
ingredients
-200g de farine
-200g de sucre
-160g de beurre
-4 bananes
-15g de levure alsacienne
-2 oeufs
-1dl1/4 de lait
-250g de crème fraîche
faire ramolllir le beurre ; y mettre le sucre et remuer jusqu'à ...
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très intéressante
19.02.2005
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Un gateau sympa, bon et très facile à préparer
Recette de
lutti67
dans la catégorie Gâteau à la banane
Avantages: Facile à préparer - Ne coute pas cher
Inconvénients: Riche en calories
Aujourd'h'ui, pour changer, amis Ciaonautes je fais vous faire découvrir la recette d'un gateau à la banane tellement facilement à faire que même les hommes peuvent le réussir. Je l'ai fais alors je ne vois pas pourquoi les autres n'y arriveraient pa ...
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très intéressante
18.11.2004
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