Glenkinchie

Avantages: savoureux
Inconvénients: c'est de l'alcool

Voici un de mes cadeaux de Noël, le whisky Glenkinchie, je ne le connaissais que de nom mais maintenant j’ai pu le déguster et je vais vous faire part de mes impressions. LE WHISKY GLENKINCHIE Il faut savoir que ce whisky est un « single malt », c’e ... Lire l'avis

Avantages : quand on l'aime, on l'adopte
Inconvénients : ne plait pas à tout le monde

...Les "Classic Malts" incontournables pour ceux qui veulent s'initier aux whiskies : Cragganmore, Dalwhinnie, Glenkinchie, Lagavulin, Oban et Talisker. Ce sont de Pure Malts qui visent à représenter le patrimoine Ecossais. L'idée est de faire le tour des productions de cette belle terre d'Ecosse en quelques verres ! Ce sont réellement des classiques. Attardons nous aujourd’hui sur l’un des plus robuste: Le OBAN ! Oban (prononcez Obêne) est un Whisky très parfumé et le plus distingué des six que les spécialistes taxent de presque "doux", ce qui vous paraîtra peut être déplacé lorsque vous aurez l'occasion de le goûter. C'est un pur malt de 14 ans qui rassemble le côté sophistiqué des Highlands (les Hautes Terres) avec une touche de ce coté tourbeux si typique des Islands (les Iles). Voir mes avis sur Aberlou... Lire l'avis

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Avantages : Une robe splendide, un caractère très marqué, une dégustation inoubliable ?
Inconvénients : C'est un alcool fort, le tarif est élevé pour les rapiats

...bonnes voire meilleures choses de la vie (dont l'eau du même nom). Ainsi, le « clan » des Classics Malts of Scotland regroupe Lagavulin, Oban , Talisker, Cragganmore, Glenkinchie et Dalwhinnie ! Un pur « single malt » En complément des « blended » (assemblages liquides) et autres mélanges de céréales (orge maltée ou non, maïs, blé, entre autres), qui une fois distillés dans les immenses alambics proches de Glasgow, la famille des « single malt » est pour moi bien à part, sans doute plus attachée à ses racines, à son terroir et à la qualité de son eau de source, l'élément indispensable dont les références de pureté donne un cachet supplémentaire au précieux breuvage final ! Sur l'Ile d'Islay, située à quelques encablures de la côte ouest du Nord de l'Ecosse, l'eau est une denrée assez courante en raison d'une importante pluviométrie... Lire l'avis

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Avantages : A vous de juger...
Inconvénients : Ne cherchez pas... il n'y en a AUCUNS !!!

...-Malts d'Ecosse : -- DALWHINNIE .............(en plein milieu des HIGHLANDS / moelleux et velouté...) -- CRAGGANMORE .........(région du Speyside, Nord-Est des HIGHLANDS / plutôt floral avec un fort goût de malt...) -- LAGAVULIN ...............(lire cet avis...) -- GLENKINCHIE ............(Est des LOWLANDS / doux, frais et fruité...) -- OBAN .......................(Ouest des WEST HIGHLANDS / très fruité avec un peu d'amertume...) -- TALISKER .................(île de Skye, Nord des WEST HIGHLANDS / comparable au Lagavulin, très marin avec douceur de fruits séchés...)... Lire l'avis

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