L'évaluation de l'auteur: 
| Avantages: |
Gout, prix |
| Inconvénients: |
Aucun |
| Recommandation pour les acheteurs potentiels? |
oui |
Du tanin, créfieu !
Avant toute chose je voudrais dire que je ne suis pas un œnologue, juste quelqu’un qui apprécie le bon vin. Mes mots ne seront pas ceux d’un pro, mais ceux venant du cœur (ou plutot du palais et du nez)
Ce château Lesparre est donc un Graves de Vayres. Payé 45 frs (6,86 Euros) la bouteille pour le millésime 98, il vaut son pesant de sensation.
C’est un vin au départ puissant, agrémenté de notes de vanille. Il reste longtemps en bouche ce que j’aime dans un vin. Autrement dit on le boit et on en profite encore. C’est un vin tannique qui ne plaira peut être pas aux dames, car il est puissant.
Une référence que je juge de taille malgré tout, il a été médaillé d’or à la foire de Macon.
Aéré, ou mieux carafé, il donnera sa pleine saveur avec des plats forts en goût tels du gibier, des viandes en sauce, ou des fromages puissants.
J’espère que vous aurez autant de plaisir à le déguster que moi.
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