LU biscuit thé cartouche

L'évaluation de l'auteur:  

Avantages:	Pas cher, bon, emballage, énergie
Inconvénients:	Gâteau d'usine, mais il n'y a pratiquement plus que ça  !

Recommandation pour les acheteurs potentiels?

oui

Avis complet

Les petits biscuits dits "thé brun", mais j'observe que le brun n'apparaît plus sur le paquet :(
Des biscuits qui reviennent de loin... Lu, Lefevre-Utile... Ça vous dit quelquechose ?

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Ça revient de loin
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L'histoire de LU commence il y a plus de 150 ans, en 1846 plus exactement, avec l'ouverture du permier magasin, rue Boileau, à Nantes. Mais que veut dire LU ? Pourquoi ce nom ? Et bien, en fait, LU, c'est 2 initiales, celle du couple Jean Romain Lefèvre-Pauline Isabelle Utile. Ils fondent donc la maison Lefèvre-Utile qui deviendra donc LU. Monsieur est patissier et madame dirige le magasin. Et il va inventer en septembre 1886 le petit beurre.

Le petit beurre est selon son créateur un biscuit vraiment français, vraiment breton... Maintenant, Lu possède une gamme de 150 produits et 185 000 tonnes de biscuits fabriqués par an...

LU est une marque de biscuits très connue en France, puisqu'1 français sur 2 la cite spontanément. Lu, c'est donc des biscuit sucrés, mais aussi salés.

(cf: www.pims.com je n'aurais pas pu l'inventer seule!)

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Pourquoi ça se mange ?
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"Grâce à leur richesse en blé (68 %) et leur juste teneur en matières grasses, les biscuits THÉ de Lu contribuent à un meilleur équilibre nutritionnel de toute la famille. au goût subtil de fleur d'oranger (ah bon ?), ils sont une manière savoureuse de faire une pause détente :) "

Ingrédients: Farine de blé 68% sucre matière grasse végétale lactorésum en pudre, sucre inverti, poudre à lever, acide citrique, arôme naturel jaune d'oeufs en poudre, sel, arômes

Valeurs énergétiques: Pour 3 biscuits: 98 Kcal; 1,5g de protéines; 16g dont 10g d'amidon de glucides; 3,2g de lipides

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Pourquoi manger ça et rien d'autre ?
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€ Le prix, 1,29 € les 48 biscuits ou 335g, je trouve ça pas cher en comparant à tous ces gros gâteaux bien caloriques que l'on trouve dans nos supermarchés
€ L'emballage: 48 biscuits sous firme de 4 sachets fraicheurs, je trouve ça vraiment pratique, lorsque on ouvre le paquet, on peut le garder plus longtemps, et déguster gâteau par gâteau ... Ou dévorer sachets par sachets !
€ Le goût, fond sous la langue, et trempé dans du thé (!nom!) ou café ou chocolat... c'est encore meilleur... Il y a 1000 façons de les manger: Avec un carré de chocolat, du nutella, confiture, cru..
€ La richesse énergétique: exemple de goûter: 3 biscuits Thé + produit laitier frais + fruit + tasse de thé
€ À tous moments, un petir creux, la nuit le jour, ça fait certainement moins grossir que le pot de nutella (!) hop on grignote

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La recette de la fin
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J'avouer qu'ils sont doués chez LU pour la pub de leurs Thé lu... Voici la recette qu'ils donnent:

Le gratin aux framboises

Pour 6 personnes; préparation: 10min
Ingrédients:
12 biscuits thé
350g de framboises
80g et 20g de sucre roux
2 cuillérées à soupe de farine
80g de beurre

Mixez les biscuits thé
Dans un récipient, mélangez la farine, les biscuits mixés et les 80g de sucre roux.
Ajoutez le beurre, en morceaux, et incorporez-le du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sablé.
Déposez les framboises dans 6 ramequins et saupoudrez-les des 20g de sucre roux
Recouvrir du mélange sablé
Allumez le grill et faire dorer 3 à 4 minutes en surveillant.
Suggestion: servir avec de la crème fraîche.

Maintenant la VRAIE recette du gratin de framboise (on remarquera que les biscuits thé ont disparu!!!)

500 g de framboises
4 jaunes d’oeuf
10 cl de vin blanc doux
400 g de sucre
1 orange
sucre glace
de la menthe fraîche

Presser l'orange et râper le zeste. Mélanger le jus et le zeste avec le vin blanc. Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent mousseux. Faire chauffer à feu très doux, au bain marie, dans une casserole d'eau bouillante. Sans cesser de fouetter, incorporer peu à peu le vin à l'orange. Le mélange doit devenir onctueux, comme un sabayon. Retirer du feu avant l'ébullition. Disposer les framboises dans un plat à gratin. Napper de sauce. Passer quelques minutes sous le grill du four. Puis saupoudrer légèrement le gratin de sucre glace, pour lui donner un aspect givré, et décorer avec quelques feuilles de menthe.
Nombre de personnes : 6

Bon Appétit :)