Plus à mon sujet:Jeune et heureuse maman, coordinatrice d'actions culturelles, buveuse de thé, passionnée, amoureuse,...
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Le Fameux Gateau Thé Brun
Voici une recette chère à la petite fille que je suis restée, le "gateau thé brun" a bercé" mon enfance..;facile à faire, rapide, sans cuisson...il plait aux petits et aux grands... Voici la recette :
Achetez un paquet de biscuits thé de LU il vous faut aussi : - un peu de café ou un mélange d'eau et de rhum ou encore de l'eau vanillée - 60g de beurre - 60de sucre - 1 oeuf - du parfum (vanille ou autre) - du chocolat en poudre ou ce que vous voulez pour la déco, à la surface
Préparation de la crème : mélangez le beurre, le sucre, le jaune de l'oeuf, le parfum et le blanc d'oeuf monté en neige, jusquà avoir un mélange homogène et onctueux.
Trempez les buiscuits pour les attendrir lans le café refroidi. Ensuite déposez les biscuits sur un plat (pas trop grand) de telle manière à former un socle (un peu comme un mur à plat). Etalez un peu de crème puis refaites un étage de biscuits trempés, dans l'autre sens pour que ce soit solide. Recommencez l'opération pour avoir au minimum quatre couches d'un gateau carré, à étage.
Enfin mettez au frigo au moins une heure ou deux pour qu'il soit solide et frais...sans oublier de le décorer....
15.12.2001 23:19
Les souvenirs culinaires d'enfance...Comme souvent tout les souvenirs de jeunesses d'ailleurs, c'est trés fort.
03.12.2001 12:10
mmmmmmmmmmh ça m'a l'air délicieux, tu m'en prépare stp :)
25.10.2001 13:41
Quand j'ai pas d'appétit, je viens sur Ciao pour le retrouver...