La Brique affinée

La Brique affinée

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Je connaissais « Le Vieux Pané » habituel au petit format carré, et je viens de découvrir la petite « Brique affinée » conçue également par le même fabricant. C’est une pâte molle à base de lait pasteurisé et totalise 58% de M.G. Achetée mercredi dernier, et dégustée sur un bon ... Lire l'avis





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10 minutes hors du frigo et il se sauve !
Avis par ABC2002 sur La Brique affinée
23.03.2002


L'évaluation de l'auteur:  


Avantages: C'est coulant à souhait  !
Inconvénients: C'est même un peu trop coulant si on l'oublie  !

Recommandation pour les acheteurs potentiels? oui 

Avis complet

Je connaissais « Le Vieux Pané » habituel au petit format carré, et je viens de découvrir la petite « Brique affinée » conçue également par le même fabricant.

C’est une pâte molle à base de lait pasteurisé et totalise 58% de M.G.

Achetée mercredi dernier, et dégustée sur un bon pain de campagne d’une traite par nos invités de vendredi soir, je n’en ai pour ainsi dire pas vu la couleur, d’une part j’étais quelque peu malade, et d’autre part je ne cours pas trop après ces pâtes molles…

Justement à propos de dates, mercredi nous étions le 20 mars, sa date limite de consommation est fixée au 19 avril, je n’ose imaginer dans le temps la métamorphose oh combien coulante et odorante de cette petite barquette.

Et justement quand j’évoque le terme « courir », un bon conseil ne sortez pas ce petit fromage ½ heure à l’avance, sinon il risque de devenir si mou que vous serez presque en présence d’une cancoillotte de Franche-Comté…

C’est vraiment le genre de fromage dont il faut éviter d’acheter en plein été si en plus on doit subir les embouteillages… !

Ce n’est donc pas pour rien qu’au dos de l’emballage le fabricant conseille de le servir dès sa sortie du réfrigérateur…, enfin à chacun de voir après tout.

J’ai tout de même trouvé ce fromage quelque peu radin, il ne fait que 150 grammes, il est enveloppé dans une sorte de papier calque sulfurisé et comporte 7 rainures qui nous rappellent quelque peu la forme des barres chocolatées « Twix », mais rassurez vous je n’ai détecté aucune odeur de chocolat malgré Pâques qui approche !

C’est un fromage quelque peu coulant extra plat de 12x8x1,7 cm, présenté dans une barquette en carton qui rappelle les couleurs du bois et de ses nervures.

Où est donc fabriqué cette merveille coulante à souhait ?
LA BRIQUE AFFINÉE est fabriquée au Meslay du Maine dans le département de la Mayenne (53).

Nos invités n’en n’ont pas laissé, pourtant il y avait 4 autres sortes de fromages dont deux n’ont même pas été entamés.

Qu’importe puisque cette petite BRIQUE AFFINÉE du Vieux Pané ne m’a pas coûté un centime, enfin je vais me faire rembourser à 100% cette douceur odorante qui a légèrement embaumé le frigo durant deux jours.
  • Une obligation toutefois, il faut que le produit soit porteur de l’offre, en haut à gauche doit figurer « Votre 1er achat remboursé », vous devez joindre cette preuve,
  • Le code barre 3 090 291 435 015
  • Le ticket de caisse en entourant le prix (à titre indicatif 1,75 €)
  • Vos cordonnées complètes sur papier libre
  • 1 RIB ou 1 RIP

L’offre est valable jusqu’au 31.12.2002
* Le timbre à 0,41 € est lui aussi remboursé, mais vous devez en faire la demande expresse, alors pensez-y !

BRIQUE AFFINÉE LE VIEUX PANÉ
SOGEC GESTION
9 1 4 2 6 MORANGIS CEDEX

… et bon appétit !

* Ciao me demande "au niveau du goût", je ne puis mettre que l'avis des invités, c'est à dire "très agréable"...    

Autres avis
* La mayenne gratuite sur une tartine
Evaluation du produit La Brique affinée par subtile2000

Avantages: Délicieux, tartiné sur du bon pain
Inconvénients: 150 grammes seulement : ils auraient pu le faire plus grand...

...Récemment arrivé sur le marché des fromages gratuits, laissez-moi vous présenter la brique affinée "le vieux Pané". Je ne vous donnerai pas d'explication concernant cette demande de renseignement, sachant que vous devez obligatoirement envoyer la preuv ... Lire l'avis

Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant
très intéressant

09.02.2002
le goût de la campagne
Evaluation du produit La Brique affinée par lahora

Avantages: enfin un fromage qui a du gout
Inconvénients: la tenue du fromage

...Enfin un fromage unique à souhait qui nous fait revivre des émotions lointaines les odeurs comme si on y été la campagne. tout d'abord son physique assez classique qui lui confère la forme d'une brique plate, avec une croûte rosée, et une texture extrè ... Lire l'avis

Les membres de Ciao ont trouvé cet avis intéressant
intéressant

07.02.2004

Opinions pouvant être intéressantes pour La Brique affinée    
BRIQUE AFFINEE VIEUX PANE
Evaluation du produit Le Vieux Pané Brique affinée par  peppino23

Avantages : Très bon, prêt à être consommé
Inconvénients : parfume la pièce à l'ouverture du frigo !!!

...Voici un petit avis sur un fromage que j'apprécie tout particulièrement, le vieux pané, version brique affinée. Il se présente comme son nom peut l'indiquer, sous forme d'une brique, petite brique en fait, 120X85X20 mm, pour un poids de 150grs. Je trouve néanmoins que c'est original comme format, e plus il trouve ainsi facilement sa place dans le frigo. Il est à base de pâte molle au lait pasteurisé 27% de matière grasse sur le poids total, 58% de matière grasse sur la matière sèche. La brique affinée est le fruit du temps, le temps d'être brossée et retorunée avec soin jusqu'à ce son goût particulier soit à point, je résume en fait ce que l'on peut lire sur la boite. Quant on l'a en bouche on peut s'imaginer être dans une étable, car il sent bien la vache, ce que j'aime. Donc sans hésiter je vous le conseil.... Lire l'avis

Les membres de Ciao ont trouvé cet avis intéressant

intéressant
01.01.1970
Ca sent le fromage!
Evaluation du produit Le Vieux Pané Brique affinée par  lalabel

Avantages : elle a bon goût
Inconvénients : elle barbouille quand on en mange trop

...Tout le monde connait le Vieux Pané, au moins de nom, et oui: "le Vieux Pané c'est bon comme du bon pain" disait la pub! Et bien je vais vous parler de la brique affinée du Vieux Pané! Tout d'abord, elle est rectangulaire, contrairement au célèbre Vieux Pané qui est carré. On la trouve dans une barquette en bois, oui en bois! Sur laquelle est inscrit "brique affinée" ainsi que "22/02/09" sur la mienne. Alors déjà on peut conclure qu'elle se conserve grosso modo 1 mois, disons 3 semaines à compter de la date d'achat... (euh oui je sais il n'y a pas de vrai rapport avec la date d'achat, mais plutôt avec la date de fabrication, que je n'ai pas...). Elle est enveloppée dans une feuille de ... mhhh... plastique, fermée par un gros autocollant rond et blanc. Une petite feuille de carton referme la barquette en bois, ou plutôt en fait... Lire l'avis

Les membres de Ciao ont trouvé cet avis intéressant

intéressant
01.01.1970
Vieux Pané ... il fallait l'inventer !!!
Evaluation du produit Le Vieux Pané Brique affinée par  Elouann

Avantages : Crémeux, tendre, doux
Inconvénients : la boite a tendance à se vider trés rapidement

...Comme je suis Normande, j'aime les fromages, tous les fromages. D'ailleurs, pour moi, un repas sans fromage n'est pas un vrai repas. Evidemment, j'aime le camenbert au lait cru moulé à la louche et tout et tout... mais j'aime aussi les fromages des autres régions. Bref, si je devais me réincarner, je me réincarnerai en fromage. Les fromages je les aimes encore plus lorsqu'ils sentent fort. Ben oui, c'est pas trés romantique, mais c'est comme cela. Donc, samedi, lorsque je suis allée faire mes courses, j'ai acheté la Brique affinée Vieux Panée. L'EMBALLAGE : L'emballage et à la fois simple et compliqué : Le fromage est enveloppé dans une feuille alimentaire blanche et repose sur un petit socle de bois sur lequel est marqué "Brique Affinée Vieux Pané" sur la longueur et, sur la largeur est indiquée la date de péremption... Lire l'avis

Les membres de Ciao ont trouvé cet avis intéressant

intéressant
01.01.1970

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  • Président La Brique
    (+) tendre, bon, ni trop fort ni trop léger, pas trop cher (-) calorique, comme tous les fromages ou presque (*)
  • Vieux Pané
    (+) Une vrai saveur de la campagne ! (-) L'odeur, mais c'est un détail ... (*)
  • Saint-Albray
    (+) C'est pas mauvais, crémeux, fondant moelleux. (-) Le goût n'est pas assez relevé, trop doux ! (*)
  • Chamois d'Or
    (+) C'est bon... (-) ...mais peu différent d'un camembert standard (*)
  • Milleret fromage d'Ortolans
    (+) Plaît à tout le monde (-) Ne plaît qu'un peu (*)
(*) Avis des membres de Ciao


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