Le Pain

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Le Pain "Banette"

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On a tous en tête ce portrait caricaturé du « français moyen » joufflu et au teint vif, portant joyeusement le bérêt, et tenant fermement une bonne bouteille de rouge dans une main et surtout une belle baguette de pain dans l’autre. Cette représentation burlesque et atypique, largement ... Lire l'avis





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1-6 sur 14 avis    
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Les maîtres du pain
Avis par ravanelli34 sur Le Pain "Banette"
07.11.2001


L'évaluation de l'auteur:  


Avantages: le goût  !  !  !
Inconvénients: le prix  !  !  !

Recommandation pour les acheteurs potentiels? oui 

Avis complet

On a tous en tête ce portrait caricaturé du « français moyen » joufflu et au teint vif, portant joyeusement le bérêt, et tenant fermement une bonne bouteille de rouge dans une main et surtout une belle baguette de pain dans l’autre. Cette représentation burlesque et atypique, largement relayée aux 4 coins du monde, est l’expression popularisée de la passion séculaire qui lie la France avec la gastronomie.

Plus particulièrement, pour revenir à cette image du bon vivant gaulois, force est de constater que la qualité du pain est à la base de cette réputation flatteuse que la France s’est batie au fil des siècles autour de l’art culinaire. Véritable fierté nationale, cet élément incontournable du repas fait partie depuis toujours de notre culture gastronomique : pas question par conséquent de badiner sur la qualité du pain !

Cependant, au fil des années, les artisans boulangers ont vu une concurrence sans scrupules profiter du relatif phénomène de désintéressement des français à l’égard du pain pour assombrir le paysage des fourneaux avec un pain de masse, à un prix certes avantageux, mais totalement dénoué de goût et de poésie. La mort du bon pain à la française semblait programmée …

Heureusement, il existe encore de nos jours de formidables artisans boulangers qui fournissent du BON PAIN, tel que chacun devrait le concevoir, c’est à dire du pain frais, parfumé, fort, à la croûte d’or, goûteux, savoureux, moelleux, délicieux !
Un pain empreint de poésie, un pain que l’on aime à déguster aux heures du repas, sans retenue et avec plaisir.

Ainsi, le pain Banette nous replonge dans cette tradition du pain de qualité, préparé à l’ancienne. Depuis 1981, date de naissance de cette enseigne de boulangeries, les artisans boulangers qui ont adhéré à cette marque s’appliquent à respecter une charte de qualité pour nous fournir un pain de prestige, officialisé label rouge depuis 1989 !

Ils s’évertuent à utiliser une farine Banette (répondant à des critères stricts de qualité) et à la pétrir à la main pour nous donner une mie avec un goût authentique et savoureux. La phase de cuisson représente également une étape importante dans l’élaboration du pain, et toute l’attention qui y est portée permet de voir un pain avec une croûte craquante, dorée et avec une mie tendre et savoureuse sortir chaque jour des fours des boulangeries Banette !

La gamme des pains Banette est large et variée. Lorsque vous pénétrez dans une boulangerie Banette, une fois que vous avez humé cette odeur si particulière qu’il y règne, il vous est possible, pêle-mêle, de craquer pour la Banette originale, la Banette levain, la Banette moisson, la Banette aux fibres, le pain 6 céréales, le pain de seigle, le pain au son, la Banette aux fruits ou encore la chocolatée de Banette !
Derrière ces termes lyriques se cachent des pains de grande qualité, bons pour notre équilibre et notre santé, véritables plaisir pour la langue et le palais !

Certes, les pains de la gamme Banette sont légèrement plus chers que les modèles concurrents, mais cet écart de prix trouve toute sa justification dans la qualité et surtout le bonheur qui résulte lorsque vous allez dévorer ce pain !
   
Autres avis
C'EST SUPER BON, MIAM ! MIAM ! LA BANETTE
Evaluation du produit Le Pain "Banette" par ORMOISE

Avantages: ENFIN DU VRAI PAIN MOELLEUX QUI SE CONSERVE BIEN
Inconvénients: SON COUT UN PEU PLUS CHER QUE LE PAIN INDUSTRIEL

Je voudrais vous parler du PAIN BANETTE. Pourquoi "BANETTE" et pourquoi cet engouement pour ce pain-là plus qu'un autre ? Je pense que la réponse coule de source, c'est tout simplement parce qu'il est BON, de fabrication soignée, plus proche de l'art ... Lire l'avis

Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant
très intéressant

07.11.2001
Du bon pain de boulanger !!!
Evaluation du produit Le Pain "Banette" par anneripo

Avantages: de qualité et nutritionnel
Inconvénients: aucun

...Je dois vous avouer une chose, j'ai du mal à manger du pain de supermarché je préfère largement le pain de vrai boulanger fait "avec amour et tendresse". Il y a des boulangeries dont j'apprécie particulièrement le pain, ce sont les boulangeries BANETTE ... Lire l'avis

Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant
très intéressant

03.10.2001
(12.10.2001)
MA BANETTE
Evaluation du produit Le Pain "Banette" par audrey44

Avantages: label de qualité
Inconvénients: beaucoup de travail^pour un bon pain

Mon histoire débuta dans une banette puisque c'est la que j'ai rencontré mon homme il y a déja 10ans de ca. Lui était apprenti boulanger dans cette banette et moi la nièce du patron et notre amour a grandit ... Lire l'avis

Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant
très intéressant

12.04.2006
Boulangerie Banette : on ne se lève pas tous pour elle
Evaluation du produit Le Pain "Banette" par Aurwen

Avantages: beaucoup de choix de pains
Inconvénients: prix, pas aimable en tout cas dans ma ville

Aujourd'hui, une critique très partagée par rapport au produit "Banette" (et pas Danette lol). A l'origine, une baguette qui possède même son propre site internet (www.banette.fr). Des professionnels qui s'engagent sur la qualité de leur pain. C'est pou ... Lire l'avis

Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant
très intéressant

29.09.2009
Elle est bonne ma banette!
Evaluation du produit Le Pain "Banette" par Scred.351

Avantages: Un très bon pain de qualité
Inconvénients: cher, la qualité ça se paie

...Ce matin, comme tous les week-end, je suis allé chercher du pain chez mon boulanger le plus proche. Il s'agit de la boulangerie Cuquemelle à Ballancourt (pour ceux qui connaissent). En y allant, je pensais déjà à la fameuse banette que j'allais acheter. E ... Lire l'avis

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très intéressant

04.05.2003

Opinions pouvant être intéressantes pour Le Pain "Banette"    
Crème de saint agur : un pêché mignon a toute heure!!
Evaluation du produit Saint-Agur Crème par  Guinouille

Avantages : un bon gout
Inconvénients : je la trouve un peu chere à 15e le kilo

...j'ai découvert cette petite boite de 150g il y a peu de temps chez ma maman, C'est une crème de fromage fondu totalement DE-LI-CI-EU-SE dégustée avec une bonne baguette de campagne ou banette. Elle se présente sous forme d'une boite en polygonecouleurs verte et jaune clair ou le nom du produit est marqué en rouge. Les infos sur la boite sont succintes , et très rapides à lire. On y trouve les Infos nutritionnelles, le nom du service conso et leur numero les conditions de conservation. Valeurs nutritionnelles pour 100g : 282kcam 12.9 g de protéines 2.3g de glucides 24.5g de lipides 250mg de calcium Composition 50% de fromage, lait, eau, protéines de lait, sels de fonte E450 et E452, acidifiant (acide lactique), sel Il est écrit que l'on peut le cuisiner mais je n'ai pas tenter moi je me contente de m'enfoncer un bon... Lire l'avis

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intéressant
01.01.1970
Retrouvons les plaisirs simples...
Evaluation du produit Président Le Carré par  trelchan

Avantages : C'est bon
Inconvénients : Aucun

...Quoi? que vois je? Personne n'a écrit d'avis sur le carré président? C'est pourtant un must des fromages!!! Le carré, c'est un camembert carré... Mais en beaucoup plus doux et en beaucoup plus crémeux... Je le conseillerais particulièrement à ceux qui ne supportent pas les fromages au goût trop fort. Ce fromage est particulièrement approprié pour les sandwich (jambon fromage par exemple). Je l'ai également essayé dans les croques monsieur... Un délice!! Mais le meilleur, c'est avec du bon pain, si possible une banette à l'ancienne... Un petit verre de vin rouge, un bout de pain avec du carré, et c'est le bonheur... J'étais sceptique jusque l'année dernière, je me voyais mal faire çà... Mais en fait, c'est vraiment excellent, un bonheur simple mais intense. Il faut savoir retrouver ses moments simples!! Pourquoi chercher compliqué... Lire l'avis

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intéressant
01.01.1970
Un bleu haut de gamme!
Evaluation du produit Saint-Agur fromage par  crichouti

Avantages : bon et délicieux
Inconvénients : on en mangerait sns arrêt

..., de préférence un morceau de banette (il y a de la farine dessus), ou alors sur une petite tranche de pain de seigle. Bref, en France, on est les meilleurs en matière de fromage, et ce serait moche de ne pas y faire honneur!... Lire l'avis

Les membres de Ciao ont trouvé cet avis intéressant

intéressant
01.01.1970

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