Le Valencay

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... Le petit bout n'est-ce pas le meilleur ? (je pense là, tout de suite, et uniquement, au Pouligny St Pierre). Alors ? comment expliquer que le Valencay soit coupé là où ça fait bon ? Voici le fruit de mes recherches : 1ère hypothèse : un certain Prince de Talleyrand, châtelain de Valençay ... Lire l'avis





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L'ami du Pouligny
Par porcelaine

Avantages: Sa fraîcheur, sa texture fondante, sa douceur amère originale.
Inconvénients: Il manque un bout, et pour un peu, on passerait à côté de son goût.

...La tradition berrichonne nous bichonne deux chèvres de forme pyramidale : le Pouligny St Pierre AOC -que j'ai présenté dans un avis précédent- … et le Valencay AOC. Pourquoi donc le Berry fait-il dans la pyramide ?… ce sera la question du jour (je rel ... Lire l'avis

Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant
très intéressant

21.11.2006
(30.11.2006)
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