Lindt Lindor lait

L'évaluation de l'auteur:  

Avantages:	Plaira au fan de chocolat "Milka" / "Kinder", fondant  .  .  .
Inconvénients:	Trop sucré, composition désastreuse, ce n'est pas du VRAI chocolat, y a du cacao ?

Recommandation pour les acheteurs potentiels?

non

Avis complet

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« Lindor » comme vous pouvez le lire dans le titre de la rubrique est un produit du géant industriel chocolatier « Lindt » …
Le nom de « Lindor » est un croisement simplissime entre son fabricant et l'or, notre métal précieux. Montrant ainsi l'importance de ce chocolat pour « Lindt », de plus le « Lindor » est un trophée dans un tout autre registre …
Brièvement, c'est donc un des chocolats « Culte » de « Lindt ».
« Lindt », mis à part qu'il s'agit d'un industriel, comme je te l'ai dit auparavant, tu ne connais que les étiquettes sûrement, je vais donc passer vite fait sur la marque avant d'attaquer ce produit si tu le permets ;-)

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╚► La Société « Lindt »

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۞ L'histoire de « Lindt » commence en 1845, avec le confiseur David Sprüngli-Schwarz et son fils Rudolf Sprüngli-Amman, décide de vendre des chocolats et confiseries dans leur pays.
Pleins d'initiatives, leur entreprise devient grandissante et à forte renommée avec développement des systèmes de fabrications, et j'en passe …
Ainsi la société « Chocolat Sprüngli AG » naquit. Mais quel rapport avec « Lindt » me direz vous ?
C'est que l'enseigne rachète la marque de fabrique de Rodolphe Lindt , le chocolatier le plus renommé de son temps …

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۞ La suite vous la connaissez, « Lindt & Sprüngli » se propage en Europe puis dans le monde avec une gamme très développée et de qualité face à la concurrence.
D'ailleurs tout le monde connaît cette marque comme une référence excepté les vrais amateurs de chocolats qui n'en diront que beaucoup de mal sur ses gammes complexes et sucrées, avec qui je partage même opinion.

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Plus d'informations à la page suivante : http://www.lindt.com/1610/3335/3361/3362.asp

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╚► « Lindor »

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۞ Aujourd'hui les produits les plus connus de la marque sont « Les Pyrénéens », « Champs Elysée », ou encore les « Lindor » .
Ces derniers sont en fait un chocolat avec un cœur fondant et frais du même chocolat, un peu à la manière des « Pyrénéns », il en convient, mais plus sobre sur la profondeur du froid, avec un intérieur crémeux et plus ou moins sucré que sa coque …

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۞ En France, on trouvera des « Lindor Lait », mais aussi des « Lindor Noir », alors que la gamme se trouve beaucoup plus développée dans le pays originaire de la marque on les versions chocolat blanc, Noël (à la cannelle et à la coriandre) & Straciatella demeurent …

Pour en revenir à notre territoire, divers formats sont employés :
₪ Les boules, ou œufs, pour les fêtes comme Pâques et Noël
₪ Des cœurs pour la St Valentin
₪ La classique tablette
₪ & Le format individuel, objet de l'avis

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╚► « Lindor Lait Carrés Individuels » : Packaging

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۞ Ce format individuel, ne se différencie que peu vis vis-à-vis de la tablette « Lindor Lait » dans votre rayon de supermarché :
Mêmes dimensions ( 17 x 10.5 cm), même parure rouge et dessins …
En effet la face dispose du logo et du nom bien centré et aux teintes de Noël avec une frise et l'illustration évidement quelque peu changé mais pas si flagrante que cela, représentant au final un carré de ce chocolat au lait se faisant remplir d'un chocolat de même type coulant …
Illustration montrant quelque soit peu la qualité du produit et sa finesse, mais cela n'est que commercial bien entendu …

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۞ La grosse différence vis-à-vis de la tablette se fait sur le reste :
Une partie transparente laissant apparaître des carrés emballés d'un rouge métal luisant aux même inscriptions que le carton qui les contient, permettant alors de distinguer les deux produits et faire découvrir un temps soit peu, ce qui attends le consommateur gourmand …
Et pour finir la contenance en terme de quantités et non de poids indiquant 15 carrés individuels…

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۞ Sur les côtés la définition du chocolat : « Chocolat extra-fin au lait fourré d'un supérieur fondant »

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۞ Et au dos, un emballage fort classique à la police blanche.
On retrouve un texte qui assure une dégustation excellentissime, puis en regardant vers le bas, le numéro du Service Consommateurs (BP 49, F-64402, Oloron-Ste-Marie), ainsi que le poids net de 150 grammes, nous permettant de savoir que un carré individuel pèse 10 grammes.
Tout comme la date de péremption à gauche du code barre précisant une longue conservation, normale en la matière, jusqu'au 12/2008.

•••● Et au centre la composition suivante (...) ●•••
₪ Sucre ~~~~~> Cette place montre la pauvreté en cacao du chocolat et sûrement son goût masqué par la même occasion
₪ Matière Grasse Végétale ~~~~~> Evidement elle est hydrogénée donc très néfaste pour votre système cardio-vasculaire, de plus on ignore sa provenance (huile de palme ?), et sa place montre une nouvelle fois que ce n'est pas du VRAI chocolat d'une, puisque uniquement le beurre de cacao doit demeurer traditionnellement, et de deux que son importance capitale dans la composition nous donne juste du sucre et de l'huile à faire fondre …
₪ Beurre de Cacao ~~~~~> Graisse issu de la fève de cacao et obligatoire pour avoir du chocolat
₪ Poudre de lait ~~~~~> Montre une nouvelle fois le côté industriel
₪ Pâte de Cacao ~~~~~> Explication en cohérence avec le Beurre de Cacao
₪ Lactose ~~~~> Allergène …
₪ Poudre de lait écrémé ~~~~> Pourquoi mettre deux poudres de lait différentes ?
₪ Beurre Laitier concentré ~~~~> Encore de la graisse, sûrement pour le fourrage mais sans rapport avec du VRAI chocolat
₪ Emulsifiant (Lécithine de Soja) ~~~~> Classique pour servir de liaison, rares sont les chocolats n'en disposant pas dans notre commerce
₪ Extrait de Malt d'Orge ~~~~> Pour rehausser le goût ?
₪ Vanilline ~~~~> Vanille de Synthèse : place à la chimie donc … Mais très présente dans le autres chocolats industrielles
₪ Arômes ~~~~> alors là je ne sais quoi penser …

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Ces lignes nous montre, que en matière de nutrition, ce produit est un véritable calvaire…
Du sucre en masse, pour augmenter les calories sur la balance de ce chocolat, de l'huile hydrogénée pour détruire sa santé à petit feu, et du beurre et des arômes synthétiques rajoutés pour donner du goût ?
Car vu le taux de sucre et de l'huile je pense réellement manger un sucrière avec de l'huile de friture plus qu'autres choses sans parler''' des calories ingurgitées non présentes sur l'emballage''' histoire de ne pas faire fuir la clientèle.
Mais''' les 580 kCal doivent en être très proches''' à mon avis : a ne consommer que lors d'occasions particulières pour ceux qui en désirent toujours après ça.

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╚► Déballage & Dégustation

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Mais il va tout de même falloir que je le déguste …

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۞ D'ailleurs il dispose d'une ouverture refermable et très pratique à l'instar des nouveaux chewing gums … Nous permettant ainsi d'atteindre sans difficultés nos carrés finement emballés.
Cet emballage d'ailleurs permet de ne pas s'enfiler la tablette entière qui partirait à mon avis, aisément, vu le taux de sucre qui y est contenu : le sucre appel le sucre je vous rappel ….
Il peut aussi s'avérer pratique pour déguster avec un café ou un thé, vu sa taille et son format très adéquate à ces moments, même si un bon chocolat noir 70% de Cacao y serait plus approprié …

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۞ Une fois déballé très facilement, le chocolat de presque 3 centimètres de côté et d'un petit centimètre hauteur, présente bien les teintes d'un chocolat au lait, soit un marron assez clair, avec en son milieu gravé dans une ellipse les lettres « l,i,n,d,o,r », rappelant donc le nom de cette confiserie…
De suite, il dégage son odeur peu particulière, puisque le sucre se fait surtout perceptible avec un petit fon de crème peut être, bref un chocolat type « Milka » aussi bourré en sucres soit-il, qui plaira sûrement aux fanatiques de la vache blanche et violette …

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۞ Le goût lui n'a rien de spectaculaire ….

₪ Si l'on croque on sent une légère pâte fondre, dégageant une belle onctuosité et un fort taux de sucre, puis le cœur fondant vient s'y joindre, un peu liquide, coulant et renforçant l'onctuosité de la crème formée en bouche, il donne un petit coup de fouet aux papilles, perdant l'espace d'un instant le goût du sucre avant que ce dernier en rajoute 2 fois plus …
C'est fort en sucre, et onctueux à souhait, le cacao étant néant quand à lui …De plus soif viendra s'y joindre tout comme la furieuse envie d'en reprendre ;-(

₪ Si vous les faites fondre, il en sera de même l'onctuosité renforcée et le sucre aussi et collant au palais, pour finalement obtenir le même résultat même empiré me semble-t-il ….

►►► « Lindor Lait » c'est donc : du sucre en masse avec un fond onctueux, et une absence totale de cacao en terme d'arômes ◄◄◄

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╚► Verdict

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Evidement pour en tirer une conclusion simple et brève je vais citer les points qui suivent :

☆ Le chocolat est sucré et fondant plus qu'il n'en faut
Il donne soif
☆ On ne retrouve pas les propriétés du cacao
☆ Ce n'est pas un VRAI chocolat
☆ C'est une catastrophe nutritionnelle et en matière de goût
☆ L'emballage individuel s'avère pratique mais polluant
☆ De plus il est cher (1.88 euros) mais au même prix que la tablette classique « Lindor »

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►►► C'est donc un pseudo-chocolat que je déconseille aux vrais dégustateurs …
►►► Evidement les amateurs de « Célébrations », « Milka » et autres chocolats 80% sucre, seront ravis par ce produit et à eux je leur conseille bien évidement puisqu'en plus de l'aspect pratique ils aimeront le côté gustatif …

Quand à moi je m'abstiendrais d'en racheter.

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Sinon n'oubliez de regarder''' mon avis vidéo '''pour mieux vous apercevoir de l'aspect « physique » du produit ~~~~~~>'''http://www.ciao.fr/video_review.php?VideoObjectId=11158'''

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_Merci de votre lecture ;-) _

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