Plus à mon sujet:J'ai découvert ces derniers jours de nombreux commentaires récents sur mes avis et compte répondre à...
Membre depuis:07.09.2002
Avis:62
Lecteurs satisfaits:38
Cet avis a été évalué par 24 membres de Ciao en moyenne: très intéressant
Quelle idée d'aller s'inscrire au YamR6thon : me voilà à réfléchir sur ce que je consomme!! Un coup de cidre, ça aide. J'ai quitté le sein maternel pour le cidre et le café comme ça se faisait à la campagne à cette époque (pas des dinosaures, celle de mon enfance!).
Je suis arrivée dans la région parisienne il y a un peu plus de 16 ans et ai rencontré des difficultés pour trouver du cidre, du vrai, celui qui gratte le palais, dont les bulles vous explosent dans la glotte (parfois aussi dans le nez!). J'ai donc testé les cidres disponibles dans la région et à prix abordable!
J'ai donc rencontré Loïc! Pas de détails : j'essaie en doux et en brut. Je ne parlerai pas ici du doux, peut-être une autre fois.
Le cidre brut de Loïc Raison est correct. La couleur est un peu foncée pour un cidre brut mais rien à dire pour un cidre industriel. Le goût est un peu plus discutable : ça ressemble à du cidre mais ... Bon, pour les non-initiés, ça doit être du cidre! Moi, j'ai une longue expérience alors évidemment, ça fausse!
Le VRAI problème que j'ai rencontré est le suivant: j'aime bien avoir une bouteille de cidre au frigo pour les petites (même pour les grandes, d'ailleurs) soifs et là, Loïc y perd son pétillant en moins de trois jours et sans être ouvert encore!
Bon, conclusion : soit vous le consommez après un passage éclair au frais, soit vous utilisez un seau à champagne, soit vous renoncez au concept "cidre bouché" (il reste consommable comme cidre plat, celui de la tirette), soit vous cherchez ailleurs. En tout cas renoncez à y mettre un bouchon type champagne après ouverture pour terminer plus tard la bouteille : il ne tient pas la distance.
Avantage: Y en a un quand même! il existe en demi-bouteille, c'est très sympa!
J'aime bien le VRAI cidre aussi qui picote le nez et rape un peu la langue J'ai goûté chez des personnes en provenance du Limousin ce qu'ils appellent la piquette, cidre d'alambic maison : le cidre à peine fermenté qui est exceptionnel d'âpreté et très rafraîchissant :)))
bon comme je t'ai dit précédemment....., euh non je vais pas tout répeter... non mais ho!!! LOL !!!Je t'ai dit que j'aime pa sle cidre, faut pas insister, lol!!!
17.07.2004 14:38
J'aime bien le VRAI cidre aussi qui picote le nez et rape un peu la langue J'ai goûté chez des personnes en provenance du Limousin ce qu'ils appellent la piquette, cidre d'alambic maison : le cidre à peine fermenté qui est exceptionnel d'âpreté et très rafraîchissant :)))
20.08.2003 21:32
bon comme je t'ai dit précédemment....., euh non je vais pas tout répeter... non mais ho!!! LOL !!!Je t'ai dit que j'aime pa sle cidre, faut pas insister, lol!!!
15.11.2002 06:59
J'ai des petites bouteilles de cidre dans un coin, depuis près de deux ans. Elles n'ont pas un succés fou.